Moussaka med cottage cheese

Enkel

4.0

Du har kanskje vært i Hellas og spist denne klassikeren? Du lager den enkelt hjemme og med denne oppskriften er det et supert alternativ til middag.

Moussaka med cottage cheese

Enkel

4.0

Du har kanskje vært i Hellas og spist denne klassikeren? Du lager den enkelt hjemme og med denne oppskriften er det et supert alternativ til middag.

Ingredienser

porsjoner

1 stk

aubergine

Kjøttsaus

1 stk

løk

1 stk

rød paprika

3 stk

hvitløksfedd

1 ss

TINE® Meierismør

400 g

karbonadedeig

2 ss

tomatpuré

4 dl

hakkede hermetiske tomater

1 ss

Dijonsennep

4 ss

hakket persille

1 ss

worcestershiresaus

Ostesaus

0.5 l

TINE® Yoghurt Naturell

3 dl

TINE® Mager Cottage Cheese

½ ts

revet muskat

1 dl

revet parmesan

1 dl

revet TINE® Ekte Revet Ost Original

2 stk

egg

Til servering

2 stk

vårløk

20 stk

cherrytomat

1 pose

salatblanding

½ stk

sitron

2 ss

olivenolje

4 dl

sorte oliven

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett ovnen på 200 °C. Hakk løk og paprika, og finhakk hvitløk. Fres mykt i smør i en gryte, ca. 3 minutter. Ha i karbonadedeigen og brun i ca. 5 minutter mens den hakkes i biter.
Rør inn tomatpuré, hermetiske tomater, sennep, persille og worcestersaus. La sausen småkoke i ca. 15 minutter. Smak til med salt og pepper.
Tips
Du kan droppe kjøtt helt i denne retten og bruke bønner i stedet. Vend inn kokte bønner i tomatsausen på slutten av koketiden.
Kjør yoghurt, cottage cheese, muskat, parmesan, revet ost og egg i en kjøkkenmaskin til en jevn saus.
Del aubergine i skiver og stek skivene på begge sider i en teflonpanne til gylne. Legg aubergineskiver, kjøttsaus og ostesaus lagvis i en ildfast form. Avslutt med ostesaus.
Stek i ovnen i ca. 30 minutter eller til overflaten er gyllen.
Finsnitt vårløk og del tomater i to. Vend med salat, sitronsaft og olivenolje. Server salat og oliven til moussaka.