Moussaka med cottage cheese

Enkel

Du har kanskje vært i Hellas og spist denne klassikeren? Du lager den enkelt hjemme og med denne oppskriften er det et supert alternativ til middag.

4.0

(81)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

1 stk

aubergine

KJØTTSAUS

1 stk

løk

1 stk

rød paprika

3 stk

hvitløksfedd

1 ss

TINE® Meierismør

400 g

karbonadedeig

2 ss

tomatpuré

4 dl

hakkede hermetiske tomater

1 ss

Dijonsennep

4 ss

hakket persille

1 ss

worcestershiresaus

OSTESAUS

0.5 l

TINE® Yoghurt Naturell

3 dl

TINE® Mager Cottage Cheese

0.5 ts

revet muskat

1 dl

revet parmesan

1 dl

revet TINE® Ekte Revet Ost Original

2 stk

egg

TIL SERVERING

2 stk

vårløk

20 stk

cherrytomat

1 pose

salatblanding

0.5 stk

sitron

2 ss

olivenolje

4 dl

sorte oliven

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Sett ovnen på 200 °C. Hakk løk og paprika, og finhakk hvitløk. Fres mykt i smør i en gryte, ca. 3 minutter. Ha i karbonadedeigen og brun i ca. 5 minutter mens den hakkes i biter.
2
Rør inn tomatpuré, hermetiske tomater, sennep, persille og worcestersaus. La sausen småkoke i ca. 15 minutter. Smak til med salt og pepper.
Tips
Du kan droppe kjøtt helt i denne retten og bruke bønner i stedet. Vend inn kokte bønner i tomatsausen på slutten av koketiden.
3
Kjør yoghurt, cottage cheese, muskat, parmesan, revet ost og egg i en kjøkkenmaskin til en jevn saus.
4
Del aubergine i skiver og stek skivene på begge sider i en teflonpanne til gylne. Legg aubergineskiver, kjøttsaus og ostesaus lagvis i en ildfast form. Avslutt med ostesaus.
5
Stek i ovnen i ca. 30 minutter eller til overflaten er gyllen.
6
Finsnitt vårløk og del tomater i to. Vend med salat, sitronsaft og olivenolje. Server salat og oliven til moussaka.