Minipaier med ost og skinke
Minipaier med ost og skinke er enkle å lage og er en stor smaksopplevelse!
Enkel•1 t 30 min•12 personer
Ingredienser
Paibunn
- 150 g TINE® Meierismør
- 3 dl hvetemel
- 2 ss vann
Paifyll:
- 3 stykk egg
- 3 dl TINE® Matfløte
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 100 g kokt skinke, i terninger
- 3 dl Revet NORVEGIA® 26/16%, eller Jarlsberg
- 8 stykk cherrytomat
- 0.5 dl solsikkekjerner
Slik gjør du
Hjemmelaget paibunn:
1
Bland smør, mel og vann raskt sammen i en kjøkkenmaskin. Kjør til deigen samler seg.
2
Trill deigen ut på bakebordet. Stikk ut sirkler på ca. 8 cm i diameter og ha dem i muffinsformer, gjerne på brett, eller i små paiformer/sandkakeformer. Sett formene kjølig i ca. 20 minutter.
3
Forstek paibunnen midt i ovnen på 200 °C i ca. 15 minutter. Avkjøl.
Paifyll:
1
Visp sammen egg, fløte, salt og pepper. Fordel skinkebitene i formene og dryss ost over. Hell i eggeblandingen. Del tomatene i to og legg dem i, fordel solsikkefrøene over.
2
Stek midt i ovnen på 200 °C i 30-40 minutter til eggstanden har satt seg og paiene er gyldne. Pynt med basilikumblader før servering.
TipsMinipaiene kan lages ferdig dagen før og varmes i stekeovnen før servering. Noen foretrekker at paien er lun.
