Juicy Lucy-burger med guacamole

Enkel

30min

Juicy Lucy er en osteburger med utsiden inn – også kalt en fylt burger, som gir en deilig, rennende ostekjerne. Med Jarlsberg® får du skikkelig god smak også!

4.0

(6)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImageJuicy Lucy-burger med guacamole

Porsjoner

Ingredienser

1 stk

rød chili

600 g

karbonadedeig

1 ts

salt

2 dl

Revet JARLSBERG®

1 ss

TINE® Meierismør

1 stk

tomat

4 stk

salatblad

4 stk

hamburgerbrød

GUACAMOLE

2 stk

avokado

0.5 ts

salt

0.5 ts

pepper

0.5 stk

lime

4 dråper

tabasco

Slik gjør du

1
Finhakk chili. Kna karbonadedeigen med salt og trill til små kuler. To kuler skal bli til én burger. Press kulene så flate du kan uten at de går i stykker. Legg et par ss revet ost og litt hakket chili i midten på halvparten og topp med de resterende. Press kantene godt sammen og form til burgere slik at osten holder seg i midten. Pass på at det er tett overalt, så ikke burgeren sprekker opp under steking.
2
Del avokado i to, fjern steinen og ta ut fruktkjøttet med en skje. Mos avokado med salt, pepper, limesaft og tabasco til en grov guacamole.
3
Skjær tomatene i skiver og vask salaten.
4
Stek burgerne på begge sider i en skikkelig varm panne med litt smør til burgerne er gjennomstekte og osten inni her smeltet. Server i hamburgerbrød med salat, tomatskiver, guacamole og hakket chili hvis du har litt igjen.
Tips
Osten i midten sørger for skikkelig saftige burgere, men ettersom de er relativt tykke kan du også steke dem i ovnen, 200 °C i 10-12 minutter, etter å ha brunet dem i panna.