Del

Innbakte pølser i form

Enkel

35min

Oppskriften på en engelsk middagsklassiker med pølser, som i hjemlandet har det morsomme navnet «Toad in the Hole».

(21)

3 ss

rapsolje, solsikkeolje eller annen olje til steking

Røre:

2 dl

hvetemel

½ ts

salt

¼ ts

pepper

2 ts

timian eller andre urter

1 ts

bakepulver

4 stk

store egg

3 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett eller andre varianter

2 ss

sennep

Pølser:

8 stk

pølse

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Skru ovnen på 200 °C eller 180 °C varmluft. Finn fram en ildfast form.
2. For å spare tid, heller du olje i den ildfaste formen og setter den inn i ovnen. Denne skal stå og bli varm mens du lager røra.
3. Ha hvetemel, salt, pepper, timian og bakepulver i en bolle. Bland dette litt sammen før du tilsetter egg, melk og sennep. Hvis du har stavmikser, kan du mikse alle ingrediensene i ca. 30 sekunder. Alternativt kan du bruke en food processor eller vispe for hånd.
Tips
Hvis du bruker frisk timian, må den finhakkes for å få fram den gode aromaen.
4. Ta ut den nå varme ildfaste formen av ovnen, og fordel pølse jevnt oppi. Hvis du vil, kan du skjære pølsene i biter før du har dem i formen. Hell røra over pølsene og stek pølseformen midt i ovnen til den er gyldenbrun, i 20–25 minutter.

Tips

Ønsker du å variere litt, kan du bytte på hva slags krydderurter du bruker, eller bruke en annen pølsetype. Det er også godt å pakke pølsene inn i bacon, men da må du steke dem litt i ovnen før du heller over røren.

middag kjøtt