Del

Potetpuré og middagspølser

Name: Potetpuré og middagspølser
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g mandelpotet; 4 ss TINE® Meierismør; 3 dl TINE® Matfløte (evt. TINE Crème Fraîche Lett); 50 g Revet JARLSBERG® (evt. vellagret revet Norvegia); 1 ts salt; nykvernet 0.5 ts pepper; finhakket 4 ss kruspersille; 600 g middagspølse; 1 ss TINE® Meierismør; 100 g ruccola; 12 stykk cherrytomat; 4 ss sennep

Enkel

20min

I en travel hverdag er det godt med middagsretter som er gjort på få minutter. Her er en enkel og grei hverdagsrett.

(6)

Potetpuré:

800 g

mandelpotet

4 ss

TINE® Meierismør

3 dl

TINE® Matfløte (evt. TINE Crème Fraîche Lett)

50 g

Revet JARLSBERG® (evt. vellagret revet Norvegia)

1 ts

salt

½ ts

nykvernet pepper

4 ss

finhakket kruspersille

Pølser:

600 g

middagspølse

1 ss

TINE® Meierismør

Tilbehør:

100 g

ruccola

12 stk

cherrytomat

4 ss

sennep

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Skrell og del potetene i små terninger, kok de møre i vann (uten salt) ca. 10 minutter. Damp tørre og mos, gjerne gjennom en sikt. Pisk inn smør og fløte og rør inn ost. Smak til med salt og pepper. Strø over kruspersille.
2. Del pølsene på langs og så i to. Ta av skinnet og skjær små snitt på toppen av bitene. Stek pølsene i smør, ca. 2 minutter på hver side på middels sterk varme.
3. Skyll salat. Del cherrytomat i to. Bland sammen og server ved siden av pølsene og potetpureen. Litt sennep hører til.