Hjemmelagde kjøttkaker

Name: Hjemmelagde kjøttkaker
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g potet; 4 stykk gulrot; 600 g hodekål; 2 ss TINE® Meierismør; 3 ss hvetemel; 5 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 1 stykk løk; 500 g kjøttdeig; 1 stykk egg; 2 ss potetmel; 2 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 ss TINE® Meierismør; 2 dl tyttebærsyltetøy

Middels

40min

Alle husker vi den uforglemmelige duften og smaken av bestemors saftige hjemmelagde kjøttkaker. Prøv selv!

3.7

(707)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

grønnsaker:

800 g

potet

4 stk

gulrot

Kålstuing:

600 g

hodekål

2 ss

TINE® Meierismør

3 ss

hvetemel

5 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

0.25 ts

salt

0.25 ts

pepper

Kjøttkaker:

1 stk

løk

500 g

kjøttdeig

1 stk

egg

2 ss

potetmel

2 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

2 ss

TINE® Meierismør

tilbehør:

2 dl

tyttebærsyltetøy

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Vask potet godt og kok møre, i ca. 20 minutter.
2
Skjær gulrot i biter og kok i lettsaltet vann, i 10–15 minutter.

Kålstuing:

3
Skjær kål i biter og kok i lettsaltet vann til den er mør, ca. 4 minutter. Du kan godt bruke gulrotkjelen.
4
Smelt smør i en kjele og rør inn mel. Spe med melk til en tykk saus, og krydre med salt og pepper. Sil vannet fra kålen, og vend kålen inn i sausen, til kålstuing.

Kjøttkaker:

5
Hakk løk. Ha kjøttdeig, løk, egg og potetmel i en foodprosessor og kjør sammen. Spe med melk til passe konsistens. Krydre med salt og pepper.
6
Form farsen til kaker som stekes i smør på middels sterk varme. Stek på alle sider til kakene er gjennomstekte. Server kjøttkakene med poteter, gulrøtter, kålstuing og tyttebærsyltetøy.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Ertestuing og brun saus er også godt, tradisjonelt tilbehør til kjøttkaker.

norsk middag kjøtt