Grillet burger med ost

Name: Grillet burger med ost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 stk løk; 2 stk hvitløksfedd; 400 g kjøttdeig; 1 stk eggeplomme; 2 ss griljermel; 1.5 ts salt; 1 ts pepper; 4 stk tykke osteskiver; 4 stk hamburgerbrød; 4 stk salatblader; 4 stk tomatskiver; 4 skiver rødløk; 3 dl TINE Lettrømme 18 %; 1 ss sitronsaft; 3 ss hakket sylteagurk; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 0.5 ts sukker

Enkel
30 min

Burger på grillen er en klassiker. Her er den servert med ost og hjemmelaget hamburgerdressing.

Antall porsjoner

Ingredienser

½ stk	løk
2 stk	hvitløksfedd
400 g	kjøttdeig
1 stk	eggeplomme
2 ss	griljermel
1 ½ ts	salt
1 ts	pepper
4 stk	tykke osteskiver
4 stk	hamburgerbrød
4 stk	salatblader
4 stk	tomatskiver
4 skiver	rødløk

HAMBURGERDRESSING

3 dl	TINE Lettrømme 18 %
1 ss	sitronsaft
3 ss	hakket sylteagurk
½ ts	salt
½ ts	pepper
½ ts	sukker

Slik gjør du det

1. Finhakk løk og hvitløk og bland med kjøttdeig, eggeplomme, griljermel, salt og pepper.
2. Fukt hendene med vann og form til burgere. Grill på begge sider over direkte varme i 2-3 minutter på hver side. Legg ost på og la ligge på indirekte varme under lokk et par minutter til osten er smeltet.
3. Rør sammen lettrømme, sitronsaft, sylteagurk, salt, pepper og sukker.
4. Grill hamburgerbrødene raskt på grillen. Topp med salat, burger med smeltet ost, tomat, rødløk og hamburgerdressing.
  
  Tips
  
  Direkte og indirekte grillvarme handler om hvor i grillen glørne ligger i forhold til kjøttet. Indirekte varme får du ved å legge glørne til en side, og grille kjøttet på motsatt side. Jo større avstand til glørne, jo mer indirekte blir varmen.