30 min
Enkel
3.7
Grillet burger med cheddar
Enkel
40min
Hjemmelaget burger med ost. Her er den servert med TINE Norsk Cheddar, rømmedressing og syltet rødløk.
3.5
(92)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Syltet rødløk
1 stk
rødløk
1 dl
eplesidereddik
0.5 stk
lime
1 ts
sukker
0.5 ts
salt
Rømmedressing
3 dl
1 ss
sitronsaft
3 ss
hakket sylteagurk
0.5 ts
salt
0.5 ts
pepper
0.5 ts
sukker
Burger
0.5 stk
løk
2 stk
hvitløksfedd
400 g
kjøttdeig
1 stk
eggeplomme
2 ss
griljermel
1.5 ts
salt
1 ts
pepper
4 stk
hamburgerbrød
4 stk
salatblad
1 stk
avokado
Fremgangsmåte
Syltet rødløk
- 1
Finsnitt rødløk, gjerne med en mandolin. Ha i en bolle og vend med eddik, limesaft, sukker og salt. La stå og trekke i minst 30 minutter.
Hamburgerdressing
- 2
Rør sammen lettrømme, sitronsaft, sylteagurk, salt, pepper og sukker.
Burger
- 3
Finhakk løk og hvitløk og bland med kjøttdeig, eggeplomme, griljermel, salt og pepper.
- 4
Fukt hendene med vann og form til burgere. Grill på begge sider over direkte varme i 2-3 minutter på hver side. Legg ost på og la ligge på indirekte varme under lokk et par minutter til osten er smeltet.
- 5
Grill hamburgerbrødene raskt på grillen. Topp med salat, skivet avokado, burger med smeltet ost, syltet rødløk og hamburgerdressing.
Tips
Direkte og indirekte grillvarme handler om hvor i grillen glørne ligger i forhold til kjøttet. Indirekte varme får du ved å legge glørne til en side, og grille kjøttet på motsatt side. Jo større avstand til glørne, jo mer indirekte blir varmen.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Du får enda bedre burgere om du kverner kjøttet selv eller får slakteren til å gjøre det for deg. Bruk gjerne høyrygg eller mørbrad.
