Grillet burger med ost
- Enkel
- 30 min
Burger på grillen er en klassiker. Her er den servert med ost og hjemmelaget hamburgerdressing.
Antall porsjoner
Ingredienser
| ½ stk | løk |
| 2 stk | hvitløksfedd |
| 400 g | kjøttdeig |
| 1 stk | eggeplomme |
| 2 ss | griljermel |
| 1 ½ ts | salt |
| 1 ts | pepper |
| 4 stk | tykke osteskiver |
| 4 stk | hamburgerbrød |
| 4 stk | salatblader |
| 4 stk | tomatskiver |
| 4 skiver | rødløk |
HAMBURGERDRESSING
| 3 dl | TINE Lettrømme 18 % |
| 1 ss | sitronsaft |
| 3 ss | hakket sylteagurk |
| ½ ts | salt |
| ½ ts | pepper |
| ½ ts | sukker |
Slik gjør du det
-
-
Finhakk løk og hvitløk og bland med kjøttdeig, eggeplomme, griljermel, salt og pepper.
-
Fukt hendene med vann og form til burgere. Grill på begge sider over direkte varme i 2-3 minutter på hver side. Legg ost på og la ligge på indirekte varme under lokk et par minutter til osten er smeltet.
-
Rør sammen lettrømme, sitronsaft, sylteagurk, salt, pepper og sukker.
-
Grill hamburgerbrødene raskt på grillen. Topp med salat, burger med smeltet ost, tomat, rødløk og hamburgerdressing.
Tips!Direkte og indirekte grillvarme handler om hvor i grillen glørne ligger i forhold til kjøttet. Indirekte varme får du ved å legge glørne til en side, og grille kjøttet på motsatt side. Jo større avstand til glørne, jo mer indirekte blir varmen.
-
Tips!
Du får enda bedre burgere om du kverner kjøttet selv eller får slakteren til å gjøre det for deg. Bruk gjerne høyrygg eller mørbrad.
Produkter i oppskriften
Julegaven til deg selv eller noen du er glad i
Kommentarer