Grillet burger med cheddar

Enkel

40min

3.6

Lag en deilig, hjemmelaget burger med ost. Her er den servert med cheddar, rømmedressing og syltet rødløk.

Grillet burger med cheddar

Enkel

40min

3.6

Lag en deilig, hjemmelaget burger med ost. Her er den servert med cheddar, rømmedressing og syltet rødløk.

Ingredienser

porsjoner

Syltet rødløk

1 stk

rødløk

1 dl

eplesidereddik

½ stk

lime

1 ts

sukker

½ ts

salt

Rømmedressing

3 dl

TINE® Lettrømme 17 %

1 ss

sitronsaft

3 ss

hakket sylteagurk

½ ts

salt

½ ts

pepper

½ ts

sukker

Burger

½ stk

løk

2 stk

hvitløksfedd

400 g

kjøttdeig

1 stk

eggeplomme

2 ss

griljermel

1 ½ ts

salt

1 ts

pepper

4 stk

cheddar

4 stk

hamburgerbrød

4 stk

salatblad

1 stk

avokado

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Syltet rødløk

Finsnitt rødløk, gjerne med en mandolin. Ha i en bolle og vend med eddik, limesaft, sukker og salt. La stå og trekke i minst 30 minutter.

Hamburgerdressing

Rør sammen lettrømme, sitronsaft, sylteagurk, salt, pepper og sukker.

Burger

Finhakk løk og hvitløk og bland med kjøttdeig, eggeplomme, griljermel, salt og pepper.
Fukt hendene med vann og form til burgere. Grill på begge sider over direkte varme i 2-3 minutter på hver side. Legg ost på og la ligge på indirekte varme under lokk et par minutter til osten er smeltet.
Grill hamburgerbrødene raskt på grillen. Topp med salat, skivet avokado, burger med smeltet ost, syltet rødløk og hamburgerdressing.
Tips
Direkte og indirekte grillvarme handler om hvor i grillen glørne ligger i forhold til kjøttet. Indirekte varme får du ved å legge glørne til en side, og grille kjøttet på motsatt side. Jo større avstand til glørne, jo mer indirekte blir varmen.