Søtpotetfries med chilikjøttsaus og cheddar
Dette er kosemat med stor K. Søtpotetfries er toppet med kjøttsaus og mye cheddar og har et lett sting i chili og løk på toppen. Deilig!
Enkel•45 min•4 personer
Ingredienser
- 200 g TINE® Norsk Cheddar
- 600 g søtpotet
- 2 ss olje
- 0.25 ts salt
- 1 stykk grønn chili
- 0.5 stykk rødløk
Chilikjøttsaus
- 400 g kyllingkjøttdeig
- 2 ss TINE® Meierismør, til steking
- 1 stykk gul løk, , finhakket
- 1 ts kajennepepper
- 1 ts paprikapulver
- 3 stykk grovhakkede tomat, (eventuelt hermetiske tomater)
- 3 ss tomatpuré
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts pepper
Slik gjør du
1
Sett ovnen på 200 °C. Skrell søtpotet og skjær den i lange, smale fries. Legg dem på et bakepapir på et stekebrett med olje, dryss over litt salt og stek i ovnen i ca. 25 min.
2
Varm en stekepanne med litt smør og ha i kyllingkjøttdeig, finhakket gul løk, kajennepepper og paprikapulver. Stek til kjøttet og løken får litt farge. Ha i tomater og tomatpure. Bland godt sammen og la det småkoke 10 min. Smak til med salt og pepper.
3
Når søtpoteten er ferdig, har du dem over i en ildfast form. Topp med chilikjøttsaus og revet cheddar. Stek i ovnen i ca. 5 min på 200 °C til osten har smeltet. Server med tynne skiver grønn chili og rødløk i båter.
