1. 1
   Sett ovnen på 200°C.

lasagne:

1. 1
   Hakk løk og hvitløk og skjær aubergine, squash og paprika i terninger.
2. 2
   Stek løk, hvitløk, aubergine, squash og paprika i olje. Ha alt over på en tallerken.
3. 3
   Brun lammekjøttdeig i olje sammen med tomatpuré. Krydre med salt, pepper og timian, og ha over hakkede tomater. Kok i 5 minutter.
4. 4
   Legg kjøttsaus, grønnsaker, fetaost og lasagneplater lagvis i en ildfast form. Hell over matfløte, og dryss over revet ost. Stek på nederste rille i ca. 35 minutter.

Salat:

1. 1
   Vask og skjær opp salat. Del tomat i båter. Bland salat, tomat og oliven og server sammen med lasagnen.