Fyldig skinkegryte

Name: Fyldig skinkegryte
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: ukokt 3 dl ris; 400 g røkt skinke; 1 stykk løk; 1 ss TINE® Meierismør; 1.5 dl TINE® Kremfløte; 2 dl vann; 0.5 dl chilisaus; 2 ts maizena; 100 g erter; 1 boks kikerter (evt. hvite bønner); 1 ts paprikapulver; nykvernet 0.5 ts pepper; 0.25 ts salt; 0.5 ts sukker; 1 pakke ruccola; 2 stykk tomat

Enkel

20min

Erter og bønner smaker godt i gryteretter som denne, med chili og paprika. En enkel og næringsrik middagsrett full av smak.

4.0

(28)

Logg inn for å lagre favoritt!

Porsjoner

Ris:

3 dl

ukokt ris

Skinkegryte:

400 g

røkt skinke

1 stk

løk

1 ss

TINE® Meierismør

1.5 dl

TINE® Kremfløte

2 dl

vann

0.5 dl

chilisaus

2 ts

maizena

100 g

erter

1 boks

kikerter (evt. hvite bønner)

1 ts

paprikapulver

0.5 ts

nykvernet pepper

0.25 ts

salt

0.5 ts

sukker

Salat:

1 pakke

ruccola

2 stk

tomat

Slik gjør du

1
Kok ris etter anvisningen på pakken.

Skinkegryte:

2
Skjær skinken i strimler. Skrell og hakk løken, og surr den i smør. Tilsett skinke, fløte, vann og chilisaus. Varm opp.
3
Kok opp erter og kikerter og bland dem i gryten. Strø på paprikapulver og smak til med pepper. Smak gryten godt til med salt og eventuelt litt sukker.

Salat:

4
Vask salaten. Del tomatene i skiver.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Belgfrukter (bønner, erter og linser) er en god kilde til protein og løselig fiber, noe som gjør at de øker metthetsfølelsen. Belgfrukter er fettfattige og rike på mineraler (blant annet jern) og B-vitaminet folat.

rask gryte middag kjøtt spicy