Fyldig skinkegryte
rask gryte middag kjøtt spicy

Fyldig skinkegryte

0
27
Enkel•20 min
Erter og bønner smaker godt i gryteretter som denne, med chili og paprika. En enkel og næringsrik middagsrett full av smak.

Ingredienser

Antall porsjoner

Ris:

  • 3 dl
    ukokt ris

Skinkegryte:

  • 400 g
    røkt skinke
  • 1 stk
    løk
  • 1 ss
    TINE® Meierismør
  • 1 ½ dl
    TINE® Kremfløte
  • 2 dl
    vann
  • ½ dl
    chilisaus
  • 2 ts
    maizena
  • 100 g
    erter
  • 1 boks
    kikerter (evt. hvite bønner)
  • 1 ts
    paprikapulver
  • ½ ts
    nykvernet pepper
  • ¼ ts
    salt
  • ½ ts
    sukker

Salat:

  • 1 pakke
    ruccola
  • 2 stk
    tomater

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok ris etter anvisningen på pakken.

Skinkegryte:

  1. 2

    Skjær skinken i strimler. Skrell og hakk løken, og surr den i smør. Tilsett skinke, fløte, vann og chilisaus. Varm opp.

  2. 3

    Kok opp erter og kikerter og bland dem i gryten. Strø på paprikapulver og smak til med pepper. Smak gryten godt til med salt og eventuelt litt sukker.

Salat:

  1. 4

    Vask salaten. Del tomatene i skiver.

Tips

Belgfrukter (bønner, erter og linser) er en god kilde til protein og løselig fiber, noe som gjør at de øker metthetsfølelsen. Belgfrukter er fettfattige og rike på mineraler (blant annet jern) og B-vitaminet folat.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Karrigryte med nudler

    Karrigryte med nudler

    Enkel •30
    En oppskrift på en enkel middag med svinekoteletter, nudler og syrlige epler, der karri setter en ekstra spiss på retten.
    4/5
  2. Rask kyllinggryte

    Rask kyllinggryte

    Enkel •20
    Får du mange middagsgjester en travel ukedag, passer denne kyllinggryta med eplesaft og balsamicoeddik perfekt.
    4/5
  3. Strimlet kjøttgryte

    Strimlet kjøttgryte

    Enkel •20
    En rask og enkel kjøttrett som passer godt i en travel hverdag. Crème fraîche og soya blir en smakfull saus til svinekjøttet.
    4/5