Express Chili con carne
middag meksikansk

Chili con carne express

2
37
Enkel•30 min
Superrask og enkel chili con carne som er fullpakket med smak. Denne oppskriften på chili con carne tar under 30 minutter å lage, og er en perfekt middag i en travel hverdag.

Ingredienser

Antall porsjoner

Chili con carne

  • 400 g
    kjøttdeig
  • 1 stk
    løk
  • 1 stk
    paprika
  • 2 stk
    hvitløksfedd
  • 2 ss
    TINE® Meierismør
  • 1 ss
    tomatpuré
  • 1 ts
    salt
  • 1 ts
    pepper
  • 2 ts
    paprikapulver
  • 2 ts
    røkt paprika
  • 2 ts
    malt spisskummen
  • 1 ts
    malt koriander
  • ½ ts
    kayennepepper
  • ¼ ts
    sukker
  • 2 bokser
    hermetiske tomater à 390g
  • 1 boks
    kidneybønner à 230 g bønner

Til servering

Slik gjør du det

  1. 1

    Forvarm ovnen til 180 °C.

  2. 2

    Stek kjøttet på sterk varme i en stekepanne til det er brunet. Ha det over i en gryte.

  3. 3

    Skjær løk og paprika i små biter og stek det i pannen sammen med hakket hvitløk og smør. Tilsett tomatpuré og stek videre i et halvt minutt. Bland dette med kjøttet og tilsett salt, pepper, paprikapulver, røkt paprikapulver, spisskummen, tørket koriander, kayennepepper, sukker og hermetiske tomater. Hvis det blir litt tørt tilsett 1 - 2 dl vann. Bland inn kidneybønner og smak til med salt og eventuelt mer kayennepepper.

  4. 4

    La chilien putre på lav varme mens tortillachipsen får en runde på noen minutter i stekeovnen slik at de blir varme og ekstra sprø. Kutt opp avokado i terninger og hakk litt frisk koriander.

  5. 5

    Server chili i boller toppet med ternet avokado, koriander, vårløk, tortillachips og en stor skje crème fraîche.

Tips

Vil du ha mer fylde i chilien kan du tilsette for eksempel litt worcestersaus, en buljongterning, en teskje kakao eller en halv teskje kanel.  Men velg én, eller maks to smakstilsetninger, ikke alle.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Chili con chicken

    Chili con chicken

    Enkel •20
    «Chili con…» må ikke nødvendigvis være med oksekjøtt. Her er en oppskrift på en slagkraftig variant laget med kyllingkjøttdeig.
    4/5
  2. Grønnere taco med kremet guacamole

    Grønnere taco med kremet guacamole

    Enkel •35
    Grønnere taco med kremet guacamole er en tvist på den klassiske tacoen, hvor tacoskjell er erstattet med hjertesalat. Denne grønne taco-varianten har rømme i guacamolen, noe som gir en herlig kremet smak. Hjertesalaten gir friskhet, og tacoen toppes med syltet rødløk som gir både sødme og syrlighet. Grønnere taco er kanskje din nye favoritt-taco?
    4/5
  3. Fajitas med revet ost

    Fajitas med revet ost

    Enkel •25
    Fajitas med kylling og revet ost er en god og enkel rett. En sikker vinner på fredagskvelden, og et godt alternativ til den tradisjonelle tacoen.
    4/5