Brennende kjærlighet
rask lunsj middag kjøtt

Brennende kjærlighet

2
59
Enkel•20 min
Dette er en enkel og kjempegod rett med potetmos, bacon og grønnsaker. Fin som barnevennlig hverdagsmiddag.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 5 stk
    store poteter
  • 150 g
    TINE® Meierismør
  • 2 stk
    egg
  • ½ stk
    purre (i strimler)
  • 1 dl
    Jarlsberg® Revet
  • 1 pakke
    bacon
  • 2 ss
    TINE® Meierismør til steking
  • 2 stk
    epler
  • 1 stk
    løk (i ringer)
  • 3 ss
    finhakket gressløk
  • 4 stk
    tomater

Slik gjør du det

  1. 1

    Vask potet og kok møre i godt saltet vann i 20–30 minutter. Press eller mos halvparten av de varme potetene sammen med smør. Mens smøret smelter, presser du over resten av potetene og blander godt. Bland inn egg, hakket purre og revet ost i mosen.

  2. 2

    Klipp bacon i biter og stek dem sprø og gylne i smør. Ta opp baconet, og stek eplebåter og løk i baconfett i noen minutter.

  3. 3

    Fordel potetmosen på serveringsfat og legg over bacon, epler og løk. Klipp over gressløk. Server med hakkede tomater.

Tips

Bruk forskjellige rotgrønnsaker, som for eksempel gulrøtter og blomkål, i stappen. Det gir god smak.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Brennende kjærlighet med pølser

    Brennende kjærlighet med pølser

    Enkel •25
    Dette er en veldig lettvint og barnevennlig hverdagsrett. Det meste av kjøttrester smaker godt i Brennende kjærlighet.
    4/5
  2. Vinterens grønnsaksgrateng

    Vinterens grønnsaksgrateng

    Enkel •45
    Grateng av de gode norske rotgrønnsakene smaker deilig. Den er enkel å lage og kan gjøres klar god tid i forveien.
    4/5
  3. Potetsalat med epler

    Potetsalat med epler

    Enkel •20
    Frisk og god potetsalat med epler og en herlig dressing av crème fraîche og blåmuggost.
    4/5