Surkål
Enkel
1t 20min
Den tradisjonelle surkål er selvfølgelig best om du lager den selv fra bunnen av. Server den til ribbe, skinkestek, og som tilbehør til julens middager.
3.6
(123)
Ingredienser
Porsjoner
750 g
hodekål
1 ts
salt
2 ts
karve
2 stk
eple (kan sløyfes)
2.5 dl
vann eller kraft
2 ts
eddik, 7 %
2 ts
sukker
Slik gjør du
- 1
Snitt kålen fint opp og legg den lagvis med salt, karve og epler skåret i båter i en kjele.
- 2
Tilsett kraft eller vann. Kok opp og la alt trekke i ca. 45 min. Rør godt innimellom.
- 3
Smak til med eddik og sukker.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Rør inn litt ribbefett i surkålen før servering.
