Surkål

Enkel

1t 20min

3.7

Den tradisjonelle surkål er selvfølgelig best om du lager den selv fra bunnen av. Server den til ribbe, skinkestek, og som tilbehør til julens middager.

Surkål

Enkel

1t 20min

3.7

Den tradisjonelle surkål er selvfølgelig best om du lager den selv fra bunnen av. Server den til ribbe, skinkestek, og som tilbehør til julens middager.

Ingredienser

porsjoner

750 g

hodekål

1 ts

salt

2 ts

karve

2 stk

eple (kan sløyfes)

2.5 dl

vann eller kraft

2 ts

eddik, 7 %

2 ts

sukker

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Snitt kålen fint opp og legg den lagvis med salt, karve og epler skåret i båter i en kjele.
Tilsett kraft eller vann. Kok opp og la alt trekke i ca. 45 min. Rør godt innimellom.
Smak til med eddik og sukker.