Inspirasjon Tips og Triks Middagstips

Surkål

Enkel

1t 20min

Den tradisjonelle surkål er selvfølgelig best om du lager den selv fra bunnen av. Server den til ribbe, skinkestek, og som tilbehør til julens middager.

3.7

(136)

Lagre

Skriv ut

Surkål

porsjoner

750 g

hodekål

1 ts

salt

2 ts

karve

2 stk

eple (kan sløyfes)

2.5 dl

vann eller kraft

2 ts

eddik, 7 %

2 ts

sukker

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Snitt kålen fint opp og legg den lagvis med salt, karve og epler skåret i båter i en kjele.
2. Tilsett kraft eller vann. Kok opp og la alt trekke i ca. 45 min. Rør godt innimellom.
3. Smak til med eddik og sukker.

Tips

Rør inn litt ribbefett i surkålen før servering.

jul norsk tilbehør

Flere fristende oppskrifter

Honningglaserte rotgrønnsaker

Honningglaserte rotgrønnsaker

Potetmos

Potetmos

Juletapas

Juletapas