Surkål

Enkel

1t 20min

Den tradisjonelle surkål er selvfølgelig best om du lager den selv fra bunnen av. Server den til ribbe, skinkestek, og som tilbehør til julens middager.

3.6

(120)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

750 g

hodekål

1 ts

salt

2 ts

karve

2 stk

eple (kan sløyfes)

2.5 dl

vann eller kraft

2 ts

eddik, 7 %

2 ts

sukker

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Snitt kålen fint opp og legg den lagvis med salt, karve og epler skåret i båter i en kjele.
2
Tilsett kraft eller vann. Kok opp og la alt trekke i ca. 45 min. Rør godt innimellom.
3
Smak til med eddik og sukker.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Rør inn litt ribbefett i surkålen før servering.

jul norsk tilbehør