Pasta arrabiata (Sinna pasta)

Name: Pasta arrabiata (Sinna pasta)
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: italiensk
Ingredients: 400 g pasta , f.eks. penne; 1 stk rød chili; 1 stk løk; 2 stk hvitløksfedd; 1 ts chilipulver; 2 ss olivenolje; 2 ss tomatpuré; 400 g hermetiske tomater (1 boks = 400 g); 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 75 g parmesan

Arrabiata betyr sint på italiensk, og denne sterke vegetariske pastaretten inneholder en «hissig» tomatsaus med mye chili.