Kremet potetsalat med roastbeef

Name: Kremet potetsalat med roastbeef
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: små 800 g amadinepotet; 4 stykk ansjosfilet , finhakket; 2 stykk hvitløksfedd , finhakket; 1 stykk rødløk , finhakket; 2 ss olivenolje; 2 dl TINE® Kremfløte; 1.5 dl TINE® Lettrømme 17 %; 3 ss parmesan , finrevet; 2 ts sitronsaft; 0.5 ts pepper; 0.25 ts salt; 400 g roastbiff , i skiver; 8 dl salatblanding , i biter; små 12 stykk sylteagurk

Enkel

25min

3.9

Tykke skiver med roastbeef, blir til god middag med en syrlig og kremet potetsalat til. Server sylteagurker og frisk salat til.

Kremet potetsalat med roastbeef

Enkel

25min

3.9

Tykke skiver med roastbeef, blir til god middag med en syrlig og kremet potetsalat til. Server sylteagurker og frisk salat til.

Ingredienser

porsjoner

Kremet potetsalat:

800 g

små amadinepotet

4 stk

ansjosfilet, finhakket

2 stk

hvitløksfedd, finhakket

1 stk

rødløk, finhakket

2 ss

olivenolje

2 dl

TINE® Kremfløte

1.5 dl

TINE® Lettrømme 17 %

3 ss

parmesan, finrevet

2 ts

sitronsaft

½ ts

pepper

¼ ts

salt

Tilbehør:

400 g

roastbiff, i skiver

8 dl

salatblanding, i biter

12 stk

små sylteagurk

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Del potet i to og kok de møre i vann, i 10-13 minutter. Hell av vannet, og la potetene dampe av seg i et par minutter.
Tips
Bruker du andre typer poter, må de koke litt lenger. Potetene skal være møre, men ikke falle fra hverandre. Sjekk med å stikke potetene med en kniv.
Fres ansjos, hvitløk og rødløk i olje i en panne på middels varme, i ca. 2 minutter. Trekk av platen og rør inn fløte, rømme og parmesan. Smak til med sitronsaft, pepper og salt, og vend med poteter.
Fordel salat på tallerkener. Ha skiver av roastbeef og små sylteagurker på og server med potetsalaten til.