Kremet potetsalat med roastbeef
lunsj middag kjøtt gjester

Kremet potetsalat med roastbeef

0
8
Enkel•25 min
Tykke skiver med roastbeef, blir til god middag med en syrlig og kremet potetsalat til. Server sylteagurker og frisk salat til.

Ingredienser

Antall porsjoner

Kremet potetsalat:

  • 800 g
    små amadinepoteter
  • 4 stk
    ansjosfileter , finhakket
  • 2 stk
    hvitløksfedd , finhakket
  • 1 stk
    rødløk , finhakket
  • 2 ss
    olivenolje
  • 2 dl
    TINE® Kremfløte
  • 1 ½ dl
    TINE® Lettrømme 17 %
  • 3 ss
    parmesan , finrevet
  • 2 ts
    sitronsaft
  • ½ ts
    pepper
  • ¼ ts
    salt

Tilbehør:

  • 400 g
    roastbiff , i skiver
  • 8 dl
    salatblanding , i biter
  • 12 stk
    små sylteagurk

Slik gjør du det

  1. 1

    Del potet i to og kok de møre i vann, i 10-13 minutter. Hell av vannet, og la potetene dampe av seg i et par minutter.

    Tips

    Bruker du andre typer poter, må de koke litt lenger. Potetene skal være møre, men ikke falle fra hverandre. Sjekk med å stikke potetene med en kniv.

  2. 2

    Fres ansjos, hvitløk og rødløk i olje i en panne på middels varme, i ca. 2 minutter. Trekk av platen og rør inn fløte, rømme og parmesan. Smak til med sitronsaft, pepper og salt, og vend med poteter.

  3. 3

    Fordel salat på tallerkener. Ha skiver av roastbeef og små sylteagurker på og server med potetsalaten til.

Tips

Denne potetsalaten er også perfekt til grillet fisk eller kjøtt i sesong.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Biff med potetsalat

    Biff med potetsalat

    Middels •25
    En real biff med godt tilbehør er perfekt både som et innslag av luksus i hverdagen, og på en rolig fridag.
    4/5
  2. Potetsalat med epler

    Potetsalat med epler

    Enkel •20
    Frisk og god potetsalat med epler og en herlig dressing av crème fraîche og blåmuggost.
    4/5
  3. Roastbiff med smørstekte grønnsaker og potetsalat

    Roastbiff med smørstekte grønnsaker og potetsalat

    Enkel •45
    Prøv vår oppskrift på roastbiff med smørstekte grønnsaker og potetsalat, til hverdags eller familiens søndagsmiddag.
    4/5