Skip to main content

Julesalat med ost

Enkel
30min

En herlig og frisk salat som smaker jul. Salaten er toppet med Østavind og eplevinagrette som gir en nydelig smak. Prøv den som tilbehør til julematen eller spis den alene.

4.3
(14)
Next ImageJulesalat med ost

Ingredienser

Antall porsjoner

Ingredienser

200 g
Østavind®
500 g
frisk rødkål
2 stk
eple
3 stk
ferske fiken
2 stk
klementin
75 g
grønnkål
300 g
rosenkål
3 fedd
hvitløk grovhakket
0.25 ts
salt
0.25 ts
pepper

Vinagrette

3 ss
hvitvinseddik
1 ss
Dijonsennep
3 ss
olivenolje, extra virgin
2 ss
honning
1 stk
hvitløksfedd, finhakket
3 ss
frisk persille, finhakket
0.25 ts
salt
0.25 ts
pepper

Fremgangsmåte

  1. Del opp Østavind i passende biter. Skjær rødkål i tynne strimler. Del opp eple i tynne båter og fiken i 4 deler. Skrell og del klementin i skiver.

  2. Varm en stekepanne med litt smør og stek grønnkål, delte rosenkål og grovhakket hvitløk på høy varme i 1-2 minutter. Smak til med salt og pepper.

  3. Bland alt sammen til en salat og topp med Østavind og vinagrette.

Vinagrette

  1. Visp sammen eplejuice, hvitvinseddik, dijonsennep, olivenolje, honning, hvitløk og persille. Smak til med salt og pepper.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

For ekstra crunch kan du legge til ristede valnøtter. 

Hev smaken med våre produkter

Flere fristende oppskrifter