90 min
Middels
Julesalat
Enkel
30min
En herlig salat med smak av jul! Salaten inneholder blant annet blåmuggost, syltet pære og fiken. Perfekt som en god forrett eller om du ønsker å servere en litt mer avansert salat som tilbehør.
5.0
(1)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
600 g
grønnkål
200 g
200 g
valnøtter, ristet
200 g
syltet løk
150 g
aprikos
150 g
fiken
Syltet pære
250 g
pære
100 g
sukker
100 g
hvitvinseddik
300 g
vann
Vinaigrette
100 g
akasiehonning
2 dl
sherryeddik
2 dl
olivenolje
1 stk
appelsin (saften)
Fremgangsmåte
- 1
Skrell pærer, kutt i skiver. Bland sammen eddik, sukker og vann og hell over i en kjele og kok opp. Skru av varmen og hell pærene oppi kjelen. Dette kan eventuelt gjøres dagen før servering.
- 2
Plukk og blancher grønnkål. Kutt aprikoser og fiken i passe store biter.
- 3
Topp salaten med biter av Selbu Blå®, ristede valnøtter, syltet pære og løk.
- 4
Bland alle ingrediensene til vinaigretten og hell over salaten.
Trykk for å vurdere oppskriften
