Fylte savoykålblader
En deilig vegansk oppskrift med mye og god smak!
Middels•1 t•10 personer
Ingredienser
- 1000 g byggryn, , kokte
- 1000 g savoykål
- 100 g løk
- 12 g hvitløk
- 2 g nellik
- 2 g kardemomme
- 2 g stjerneanis
- 100 g GRYR® Smøreblid
- 2 g pepper
- 1 g salt
- 100 g mørk sirup
Fløyelssaus
- 500 g grønnsaksbuljong
- 500 g GRYR® Matfløyel
- 5 g sennepspulver
Slik gjør du
1
Plukk av ytterbladene på kålen og blancher disse. Kutt resten av kålen og stek disse møre i GRYR® Smøreblid. Ha i hvitløk, løk og byggryn. Stek til løken blir myk og smak til med krydder.
2
Rull blandingen inn i bladene og ha de i en form, ha litt sirup på toppen før man baker de i ovn 160 °C i 20 minutter.
Fløyelssaus
1
Ha grønnsakskraften i en kjele, kok sammen med GRYR® Matfløyel. Smak til med krydder.
2
Jevn med Maizena® for riktig konsistens.
