1. Sett stekeovnen på 180°C varmluft (eller 200°C på over- og undervarme).

2. Del purren på langs, og vask og del den i tynne skiver. Skjær løk i små jevne biter. Skjær torsken i store terninger.

3. Ha alt i en smurt ildfast form. Bland hermetiske tomater og fløte. Hell over fisken. Krydre med salt og pepper.

4. Stek retten midt i ovnen i ca 25-30 minutter.

5. Kok opp en gryte med vann til pastaen. Kok pasta etter anvisning på pakken. Pass på at pastaen blir ferdig ca samtidig med fisken.