Skip to main content

Tacovaffel med laks og avokado

Enkel
1t

Taco til middag? Lag vafler med ost, spinat og chili i røra. Topp med laks, avokado og rømme. Perfekte middag!

4.7
(3)
Next ImageTacovaffel med laks og avokado

Ingredienser

Antall porsjoner

Ingredienser

4 dl
hvetemel
1 ts
bakepulver
0.5 ts
salt
2 stk
egg
65 g
spinat
1 stk
grønn chili
0.5 stk
agurk
4 stilk
vårløk
1 stk
grønn chili
2 stk
avokado
500 g
laks i terninger
0.5 ss

Fremgangsmåte

  1. Start med å smelte smøret.

  2. Ha mel, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett egg og melk. Pisk godt sammen og ha i det smeltede smøret.

  3. Grovhakk spinat og finhakk chili og ha de oppi røra. Tilsett revet ost og la det stå kjølig i 20 minutter før steking.

  4. Stek vafler i varmt vaffeljern til de er gylne og sprø.

  5. Del agurk og vårløk i strimler og staver. Finhakk chili og skrell og del avokado.

  6. Stek laks i små terninger i litt smør eller olje på høy temperatur. Server vafler med grønnsaker og fisk toppet med rømme og litt finhakket grønn chili.

Trykk for å vurdere oppskriften

Hev smaken med våre produkter

Flere fristende oppskrifter