
Tacovaffel med laks og avokado
Taco til middag? Lag vafler med ost, spinat og chili i røra. Topp med laks, avokado og rømme. Perfekte middag!

Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
Fremgangsmåte
- 1
Start med å smelte smøret.
- 2
Ha mel, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett egg og melk. Pisk godt sammen og ha i det smeltede smøret.
- 3
Grovhakk spinat og finhakk chili og ha de oppi røra. Tilsett revet ost og la det stå kjølig i 20 minutter før steking.
- 4
Stek vafler i varmt vaffeljern til de er gylne og sprø.
- 5
Del agurk og vårløk i strimler og staver. Finhakk chili og skrell og del avokado.
- 6
Stek laks i små terninger i litt smør eller olje på høy temperatur. Server vafler med grønnsaker og fisk toppet med rømme og litt finhakket grønn chili.