Tacovaffel med laks og avokado

Name: Tacovaffel med laks og avokado
Cook time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g TINE® Meierismør; 4 dl hvetemel; 1 ts bakepulver; 0.5 ts salt; 2 stykk egg; 5 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 65 g spinat; 1 stykk grønn chili; 150 g TINE® Ekte Revet Ost Original; 0.5 stykk agurk; 4 stilk vårløk; 1 stykk grønn chili; 2 stykk avokado; 500 g laks i terninger; 0.5 ss TINE® Meierismør eller olje

Enkel

4.7

Taco til middag? Lag vafler med ost, spinat og chili i røra. Topp med laks, avokado og rømme. Perfekte middag!

Tacovaffel med laks og avokado

Enkel

4.7

Taco til middag? Lag vafler med ost, spinat og chili i røra. Topp med laks, avokado og rømme. Perfekte middag!

Ingredienser

porsjoner

100 g

TINE® Meierismør

4 dl

hvetemel

1 ts

bakepulver

½ ts

salt

2 stk

egg

5 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

65 g

spinat

1 stk

grønn chili

150 g

TINE® Ekte Revet Ost Original

½ stk

agurk

4 stilk

vårløk

1 stk

grønn chili

2 stk

avokado

500 g

laks i terninger

½ ss

TINE® Meierismør eller olje

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Start med å smelte smøret.
Ha mel, bakepulver og salt i en bolle. Tilsett egg og melk. Pisk godt sammen og ha i det smeltede smøret.
Grovhakk spinat og finhakk chili og ha de oppi røra. Tilsett revet ost og la det stå kjølig i 20 minutter før steking.
Stek vafler i varmt vaffeljern til de er gylne og sprø.
Del agurk og vårløk i strimler og staver. Finhakk chili og skrell og del avokado.
Stek laks i små terninger i litt smør eller olje på høy temperatur. Server vafler med grønnsaker og fisk toppet med rømme og litt finhakket grønn chili.