1. Start med å smelte smøret.

2. Ha mel og bakepulver i en bolle. Tilsett egg og melk. Pisk godt sammen og ha i det smeltede smøret.

3. Tilsett revet ost og en pose taco krydder. Bland godt sammen og la det stå i kjøleskapet 20 minutter før steking.

4. Stek vaflene i et varmt vaffeljern. Du trenger ikke bruke ekstra smør.

5. Finhakk jordbær, tomat og vannmelon. Ha det i en bolle og tilsett chiliolje. Smak til med salt og pepper.

6. Stek kjøttdeig sammen med tacokrydder eller spisskummen. Server tacokjøttet på vaffel sammen med salat, salsa, mais, løk, koriander, revet ost og rømme.