30 min
Enkel
4.4
Sushisalat med asiatisk dressing
Enkel
15min
Med rå salmalaks er middagen på bordet i en fei. Denne salaten er full av spennende eksotiske smaker, en perfekt balanse mellom salt, søtt og syrlig.
4.3
(22)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
1 stk
mango, i skiver
1 stk
avokado, i skiver
1 stk
agurk, i skiver
500 g
laksefilet, i tynne skiver
1 stk
sitron
4 ss
soyasaus
2 stk
vårløk, i tynne skiver
2 ss
sesamfrø
Fremgangsmåte
- 1
Skrell mango og avokado, fjern stein og del i skiver. Del agurk på langs, skrap ut den myke kjernen med en skje og del i skiver.
- 2
Press ut saft av sitron og bland med soyasaus.
Tips
Har du bedre tid kan du lage en mer avansert dressing ved å smake til med fiskesaus, litt sukker, finrevet ingefær og finhakket chili uten frø og hinner. Rør til sukkeret er oppløst. Smak til med mer sitron, soya eller sukker for å få en fin balanse mellom syrlig, salt og søtt.
- 3
Fordel laks utover et fat eller tallerkener med mango, avokado, agurk og finsnittet vårløk. Hell over dressing og dryss med sesamfrø.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
For variasjon kan du bytte ut laks med kokte reker eller grillet kylling. Du kan også servere ris til.
