Stekte laksebiter med pastaskruer og fennikel
rask middag fisk barnevennlig

Stekte laksebiter med pastaskruer og fennikel

1
9
Enkel•15 min
Denne gode pastaretten med fersk laks og deilige grønnsaker er mild på smak, og passer derfor ekstra godt for en kresen barnegane. Voksne vil også like den.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 400 g
    pastaskruer
  • 600 g
    laksefilet , i terninger
  • ½ stk
    fennikel , i strimler
  • 100 g
    knaskegulrøtter , delt i to på langs
  • 1 ss
    TINE® Meierismør til steking
  • 2 dl
    frosne erter
  • 3 dl
    TINE® Matfløte
  • 2 dl
    parmesan , revet
  • ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper
  • ½ stk
    sitron , revet skall

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok pastaskruer som anvist på pakken

    Tips

    Bruk fersk pasta hvis du vil redusere tilberedningstiden, og fullkornspasta hvis du ønsker retten litt sunnere.

  2. 2

    Stek laks, fennikel og knaskerøtter raskt i smør.

    Tips

    I stedet for laks, kan du bruke ørret.

  3. 3

    Ha over erter, fløte og parmesan, og kok i 2 minutter.

  4. 4

    Smak til sausen med salt, pepper og sitronskall. Server med pastaen.

    Tips

    Friske urter smaker godt i sausen.

Tips

Server gjerne med foccacia eller annet godt brød.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Laks- og brokkoligrateng

    Laks- og brokkoligrateng

    Enkel •30
    Oppskrift på enkel og rask ovnsbakt fiskemiddag. Varmrøkt laks, brokkoli og spinat med sitronsaus er et middagstips som faller i smak hos både barn og voksne.
    4/5
  2. Laksegrateng med asparges

    Laksegrateng med asparges

    Enkel •30
    Laks og grønnsaker danner utgangspunktet for mange gode formretter. De beste gratengene er kremete inni og har et sprøtt dekke oppå, slik som denne laksegratengen med asparges. Perfekt mat å invitere venner på eller å spise i en hektisk hverdag.
    4/5
  3. Kremet pasta med laks

    Kremet pasta med laks

    Enkel •20
    Dette er en rask pastarett som vi tror fort blir en favoritt rundt middagsbordet. Den tar ikke mer enn 20 minutter å lage. En enkel og fin middagsutfordring for husets ungdommer å prøve seg på. Server gjerne med nystekte hvitløksbrød ved siden av.
    4/5