Stekt ørret med soya og grønnsaker

Name: Stekt ørret med soya og grønnsaker
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: filet av 800 g ørret; 200 g hurtigris , ukokt; 100 g TINE® Meierismør; 2 cl ingefær; 2 cl pepperrot; 1 dl soyasaus; 2 dl Sunniva Original Appelsinjuice; 1 stykk hvitløksfedd; 1 stykk chili; 1 stykk kinakål; 5 stykk vårløk; 150 g sukkererter; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 ss sesamfrø; 2 dl TINE® Lettrømme 17 %

Enkel

25min

3.9

En kjapp og frisk hverdagsmiddag. Et saftig stykke ørret med masse gode grønnsaker med en eksotisk vri.

Stekt ørret med soya og grønnsaker

Enkel

25min

3.9

En kjapp og frisk hverdagsmiddag. Et saftig stykke ørret med masse gode grønnsaker med en eksotisk vri.

Ingredienser

porsjoner

800 g

filet av ørret

200 g

hurtigris, ukokt

100 g

TINE® Meierismør

2 cl

ingefær

2 cl

pepperrot

1 dl

soyasaus

2 dl

Sunniva Original Appelsinjuice

1 stk

hvitløksfedd

1 stk

chili

1 stk

kinakål

5 stk

vårløk

150 g

sukkererter

½ ts

salt

¼ ts

pepper

2 ss

sesamfrø

Til servering

2 dl

TINE® Lettrømme 17 %

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett ovnen på 220 °C med grillelementene på. Del fisken i porsjonsstykker og legg i en ildfast form. Fordel halvparten av smøret i formen.
Kok ris etter anvisning på pakken.
Riv ingefær og pepperrot fint og bland med soya og appelsinjuice. Hell blandingen over fisken og stek under grill i ca. 5 minutter. Skru av ovnen og la fisken stå i ovnen i 5-10 minutter, til fisken er gjennomstekt.
Tips
Fisken kan gjerne ha en litt rå kjerne. Sjekk for ønsket konsistens med en gaffel.
Finhakk hvitløk og chili, grovhakk kinakål og snitt vårløk og sukkererter. Fres grønnsakene raskt i smør i en wokpanne, ca. 3 minutter, og dryss over sesamfrø. Server til fisken med rømme. Ha gjerne ris eller nudler til.

Tips

Med utgangspunkt i fisk og grønnsaker i form med smør, soya og sitronsaft, har du mange muligheter til variasjon. Bruk laks, torsk eller sei og varier grønnsakene etter humør. Prinsippet er fremdeles det samme, ha alt i formen og stek i ovnen.