Ørret med quinoa og yoghurtsaus

Name: Ørret med quinoa og yoghurtsaus
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: filet av 800 g ørret; 1 stykk sitron; tørket 1 ts chili (flak); 50 g TINE® Meierismør; 3 dl quinoa; 1 stykk agurk; 1 stykk agurk; 3 dl TINE® Yoghurt Naturell; 2 ss dill , finhakket; 1 stykk hvitløksfedd; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper

Enkel

25min

3.8

Litt spicy fisk med syrlig agurk og yoghurtsaus er enkel middag i en travel hverdag. Sunn er den også!

Ørret med quinoa og yoghurtsaus

Enkel

25min

3.8

Litt spicy fisk med syrlig agurk og yoghurtsaus er enkel middag i en travel hverdag. Sunn er den også!

Ingredienser

porsjoner

800 g

filet av ørret

1 stk

sitron

1 ts

tørket chili (flak)

50 g

TINE® Meierismør

3 dl

quinoa

1 stk

agurk

Yoghurtsaus

1 stk

agurk

3 dl

TINE® Yoghurt Naturell

2 ss

dill, finhakket

1 stk

hvitløksfedd

½ ts

salt

¼ ts

pepper

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett ovnen på 150 °C. Del fisken i porsjonsstykker og legg i en ildfast form. Riv sitronskall og press sitronsaft over. Fordel klatter med smør utover og krydre med chiliflak, salt og pepper.
Stek fisken midt i ovnen i ca. 15 minutter. Øs litt av smøret over fisken en gang i blant. Kok quinoa etter anvisning på pakken. Høvle agurken i lange skiver og vend inn.
Grovriv agurk til yoghurtsausen og press ut vannet. Mos hvitløk og bland med hakket dill og yoghurt. Vend inn revet agurk. Smak til med salt og pepper. Server på toppen av fisken med quinoa til.