Asiatisk laks med frisk kremet salat

Name: Asiatisk laks med frisk kremet salat
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g laks; 6 ss soyasaus; raspet 1 ss ingefær; raspet 1 stykk hvitløksfedd; 1 ss Dijonsennep; 1 ts sriracha chilisaus; 3 ss sukker; 1 ss TINE® Meierismør; 150 g TINE® Lettrømme 17 %; 30 g limejuice; finrapset 1 stykk hvitløksfedd; frisk 2 ss koriander hakket; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 2 stykk hjertesalat; 2 stykk eple; 2 stykk avokado i terninger

Enkel

25min

Lyst på salat med laks? Prøv vår oppskrift på en frisk, kremet salat med eple, avocado og lime - toppet med asiatisk laks. En kjapp og enkel salat som passer godt som hverdagsmiddag.

4.4

(89)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImageAsiatisk laks med frisk kremet salat

Antall porsjoner

Soyaglasert laks

500 g

laks

6 ss

soyasaus

1 ss

raspet ingefær

1 stk

raspet hvitløksfedd

1 ss

Dijonsennep

1 ts

sriracha chilisaus

3 ss

sukker

1 ss

TINE® Meierismør

Kremet salat

150 g

TINE® Lettrømme 17 %

30 g

limejuice

1 stk

finrapset hvitløksfedd

2 ss

frisk koriander hakket

0.5 ts

salt

0.5 ts

pepper

2 stk

hjertesalat

2 stk

eple

2 stk

avokado i terninger

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Forvarm ovnen til 180 °C.
2
Bland soyasaus, dijon sennep, ingefær, hvitløk, sriracha, sukker og smør i en liten kjele og kok til det tykner, litt som en sirup.
3
Legg biter av laks i en ildfast form og pensle med soyablandingen. Stek laksen slik at den får en fin stekeskorpe og en kjernetemperatur du liker, ca. 7-10 minutter, avhengig av størrelsen på bitene.
4
Mens fisken står i ovnen, finn frem en medium stor bolle og bland sammen lettrømme, lime, hvitløk, koriander, salt og pepper. Del opp salat, eple og avokado og vend dette sammen med rømmeblandingen.
5
Topp salaten med biter av laks og server med lime og frisk koriander.

Trykk for å vurdere oppskriften

middag fisk