Del

Asiatisk laks med frisk kremet salat

Name: Asiatisk laks med frisk kremet salat
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g laks; 6 ss soyasaus; raspet 1 ss ingefær; raspet 1 stykk hvitløksfedd; 1 ss Dijonsennep; 1 ts sriracha chilisaus; 3 ss sukker; 1 ss TINE® Meierismør; 150 g TINE® Lettrømme 17 %; 30 g limejuice; finrapset 1 stykk hvitløksfedd; frisk 2 ss koriander hakket; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 2 stykk hjertesalat; 2 stykk eple; 2 stykk avokado i terninger

Enkel

25min

Lyst på salat med laks? Prøv vår oppskrift på en frisk, kremet salat med eple, avocado og lime - toppet med asiatisk laks. En kjapp og enkel salat som passer godt som hverdagsmiddag.

4.4

(89)

Soyaglasert laks

500 g

laks

6 ss

soyasaus

1 ss

raspet ingefær

1 stk

raspet hvitløksfedd

1 ss

Dijonsennep

1 ts

sriracha chilisaus

3 ss

sukker

1 ss

TINE® Meierismør

Kremet salat

150 g

TINE® Lettrømme 17 %

30 g

limejuice

1 stk

finrapset hvitløksfedd

2 ss

frisk koriander hakket

½ ts

salt

½ ts

pepper

2 stk

hjertesalat

2 stk

eple

2 stk

avokado i terninger

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Forvarm ovnen til 180 °C.
2. Bland soyasaus, dijon sennep, ingefær, hvitløk, sriracha, sukker og smør i en liten kjele og kok til det tykner, litt som en sirup.
3. Legg biter av laks i en ildfast form og pensle med soyablandingen. Stek laksen slik at den får en fin stekeskorpe og en kjernetemperatur du liker, ca. 7-10 minutter, avhengig av størrelsen på bitene.
4. Mens fisken står i ovnen, finn frem en medium stor bolle og bland sammen lettrømme, lime, hvitløk, koriander, salt og pepper. Del opp salat, eple og avokado og vend dette sammen med rømmeblandingen.
5. Topp salaten med biter av laks og server med lime og frisk koriander.