Skip to main content

Rødspette med remuladesaus

Enkel
30min

Rødspette er en klassiker fra Danmark, som hele familien garantert kommer til å like. Remuladesaus passer fint til.

3.9
(51)
Next ImageRødspette med remuladesaus

Ingredienser

Antall porsjoner

potet:

8 stk
potet

remulade:

1 stk
egg
1 stk
løk
2 stk
sylteagurk
2 dl
majones
0.5 dl
TINE® Yoghurt Naturell eller matyoghurt
2 ss
frisk persille
0.5 ts
tørket kjørvel
1 ts
tørket estragon
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
1 ss
sitronsaft

rødspette:

600 g
rødspettefilet
0.25 ts
salt
0.25 ts
pepper
1 dl
cornflakes
1 stk
egg
2 ss
TINE® Meierismør til steking

Fremgangsmåte

  1. Vask potet godt og kok møre, i 20–30 minutter.

remulade:

  1. Kok egg til det er hardkokt, ca. 8 minutter.

  2. Finhakk løk og sylteagurk. Bland majones og yoghurt sammen til en jevn blanding. Rør inn finhakket løk, sylteagurk, hardkokt egg, persille, kjørvel og estragon. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.

Rødspette:

  1. Tørk av fiskefiletene. Dryss over salt og pepper.

  2. Knus cornflakes i en morter eller kjøkkenmaskin til det blir helt finmalt. Bland med litt salt og pepper. Visp egg sammen i en dyp tallerken eller bolle. Vend fiskefiletene først i egg, og så i cornflakes.

  3. Smelt smør i en stekepanne på middels sterk varme. Stek fisken til den er gyllen og gjennomstekt, 3–4 minutter på hver side.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Har du ikke alle urtene til remuladesausen, kan du fint droppe noen av dem, eller erstatte med andre friske urter eller tørket krydder.

Hev smaken med våre produkter

Flere fristende oppskrifter