30 min
Enkel
3.7
Marinert stekt laks
Middels
40min
Her er en oppskrift på SALMA marinert i lime, hvitløk og urter, og stekt i ovnen. Tilbehør er en nydelig mangosaus.
3.9
(31)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ris
2 dl
ris
Fisk
1 kg
SALMA
Limemarinade
1 ss
olje
1 stk
lime (saften av)
2 stk
hakkede hvitløksfedd
2 ss
hakket persille
1 ss
fersk timian
0.25 ts
sitronpepper
1 ts
salt
Mangosaus
2 stk
hakkede vårløk
1 dl
mangochutney
0.25 ts
salt
0.25 ts
pepper
2 dl
hakket persille
Fremgangsmåte
- 1
Sett stekeovnen på 200 ºC. Finn frem en ildfast form.
Limemarinade
- 2
Legg laksefilet i den ildfaste formen. Bland olje, limesaft, hvitløk, persille, timian, sitronpepper og salt til en marinade, og pensle den over laksen. La fisken stå i 20 minutter før du setter den i ovnen og steker i ca. 15 minutter.
Tips
Legg limeskallet til side og bruk det i mangosausen.
Mangosaus
- 3
Bland crème fraîche med limeskall, løk og mango chutney. Smak til med salt og pepper. Strø over persille. La sausen stå en stund i kjøleskapet før servering.
Ris
- 4
Kok ris som anvist på pakken.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
SALMA er en garantert fersk, skinn- og benfri lakseloin produsert på et av verdens mest moderne oppdrettsanlegg på Bømlo. SALMA er av den ypperste sashimikvalitet, og blir blant de internasjonalt mest anerkjente kokker ansett som den beste laksen i verden. Fra laksen svømmer i sjøen til den er ferdig pakket, tar det maksimalt fire timer.
Hev smaken med våre produkter
Flere fristende oppskrifter
60 min
Enkel
3.9