Laks med tomatsalat og enkel dressing

Name: Laks med tomatsalat og enkel dressing
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g tomat; 1 stykk rødløk; 100 g ruccola; 0.5 ss salt; 0.5 ss pepper; 1 ss olivenolje; 1 ss TINE® Meierismør; 600 g laks; 200 g TINE® Crème Fraîche Urter & Hvitløk

Enkel

15min

4.3

En superenkel og god hverdagsmiddag med få ingredienser. Med TINE® Middagsklar Crème Fraîche Urter og Hvitløk som dressing kan det rett og slett ikke bli enklere!

Laks med tomatsalat og enkel dressing

Enkel

15min

4.3

En superenkel og god hverdagsmiddag med få ingredienser. Med TINE® Middagsklar Crème Fraîche Urter og Hvitløk som dressing kan det rett og slett ikke bli enklere!

Ingredienser

porsjoner

500 g

tomat

1 stk

rødløk

100 g

ruccola

½ ss

salt

½ ss

pepper

1 ss

olivenolje

1 ss

TINE® Meierismør

600 g

laks

200 g

TINE® Crème Fraîche Urter & Hvitløk

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Kutt tomat og rødløk i tynne skiver.
Legg tomat, rødløk og ruccola pent på et fat. Dryss over salt, pepper og olivenolje.
Tørk godt av laksen med kjøkkenpapir. Del laksen i ønskede porsjoner. Dryss lett med salt. Stek fisken i en varm panne med smør i ca. 3 min på hver side.
Server fisken med tomatsalaten og crème fraîche.

Tips

Dressingen kan serveres varm eller kald. Retten kan fint serveres med ovnsbakte poteter eller rotgrønnsaker. Topp gjerne med frisk basilikum før servering.