Laks med dillstuede poteter

Name: Laks med dillstuede poteter
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g laks; 2 ss TINE® Meierismør til steking; 0.5 stykk agurk; 0.5 stykk fennikel; 50 g sukkererter; 0.5 stykk sitron til servering; 700 g potet; 5 dl TINE® Mellommelk 2 % fett; 1 ss maizena; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; saft fra 0.5 stykk sitron; 1 potte dill

Enkel

30min

En enkel og deilig potetrett kokt i melk. Perfekt hverdagsmiddag!

(0)

Logg inn for å lagre favoritt!

Porsjoner

Ingredienser

600 g

laks

2 ss

TINE® Meierismør til steking

0.5 stk

agurk

0.5 stk

fennikel

50 g

sukkererter

0.5 stk

sitron til servering

Dillstuede poteter

700 g

potet

5 dl

TINE® Mellommelk 2 % fett

1 ss

maizena

0.25 ts

salt

0.25 ts

pepper

0.5 stk

saft fra sitron

1 potte

dill

Slik gjør du

Dillstuede poteter

1
Skrell poteter og del dem i mindre biter, ca. 2-2,5 cm.
2
Ha melk og potet i en gryte. Spar ca. 2 ss melk til jevning. Kok potetene i melk til de er møre. Ha maizena i litt kald melk og bruk det til å jevne sausen mot slutten av koketiden.
3
Tilsett salt, pepper og sitronsaft.

Laks og grønnsaker

4
Stek laks i smør i en stekepanne. Del opp agurk og fennikel i tynne skiver og sukkererter i biter. Press sitronsaft over grønnsakene for en balansert smak.
5
Finhakk dill og bland det inn i de stuede potetene rett før servering.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Dillstuede poteter smaker godt med roastbiff eller kylling. Dill kan enkelt byttes ut med gressløk.

rask fisk