Kremet rask fiskegryte

Name: Kremet rask fiskegryte
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g torskefilet eller annen hvit fisk; 3 stk gulrøtter; 1.5 stk liten purre; 2 stk paprika; 1 ss TINE Meierismør til steking; 2 stk hvitløksfedd , finhakket; 1 dl vann; 1 stk fiskebuljongterning; 3 dl TINE Matfløte; 100 g sukkererter; 0.25 stk sitron (kun saften); 0.5 ts revet sitronskall; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 2.5 dl ukokt ris

Enkel
30 min

Denne gryteretten med fisk og friske grønnsaker er et bevis på at det er enkelt med fisk til middag, og veldig, veldig godt!

Antall porsjoner

Ingredienser

700 g	torskefilet eller annen hvit fisk
3 stk	gulrøtter
1 ½ stk	liten purre
2 stk	paprika
1 ss	TINE Meierismør til steking
2 stk	hvitløksfedd , finhakket
1 dl	vann
1 stk	fiskebuljongterning
3 dl	TINE Matfløte
100 g	sukkererter
¼ stk	sitron (kun saften)
½ ts	revet sitronskall
½ ts	salt
½ ts	pepper
2 ½ dl	ukokt ris

Slik gjør du det

1. Skjær fisk i terninger på ca. 3 cm. Skrell gulrot og skjær dem i små terninger. Rens purre og paprika og snitt i tynne skiver.
2. Ha smør i en kjele og stek gulrøtter over middels varme til de blir lett møre, ca. 3-4 minutter. Tilsett purre, paprika og hvitløk.
3. Tilsett vann og buljongterning og la det småkoke ett par minutter. Ha fløte i kjelen og kok opp.
  
  Hvordan lage smakfulle urteterninger:
4. Kok risen som anvist på pakken.
5. Ha i fiskebiter og bland dem inn sammen med grønnsakene. La det koke over lav varme i rundt tre minutter med lokk. Ta kjelen av varmen.
6. 6. Skyll sukkerertene og snitt i strimler. Tilsett sukkererter, og la fisken trekke ferdig i sausen i tre minutter – fortsatt under lokk. Rør lett rundt i kjelen, slik at fisken ikke faller fra hverandre. Krydre fiskegryta med sitronsaft, sitronskall, salt og pepper.