Kremet mais- og torskegryte

Enkel

45min

4.0

At kombinasjonen torsk og bacon smaker godt er kjent for de fleste. Denne fiskeretten smaker nydelig med røkt torsk (eller kolje), bacon, poteter, mais og en herlig fløtesaus. Passer perfekt som hverdagsmiddag.

Kremet mais- og torskegryte

Enkel

45min

4.0

Ingredienser

porsjoner

4 ss

TINE® Meierismør

2 ss

løk (finhakket)

3 ss

hvetemel

1 ss

hvitvinseddik

0.7 dl

vann

5 dl

fiskekraft (fiskebuljong + vann)

4 dl

TINE® Matfløte

1 dl

TINE® Crème Fraîche Original

300 g

potet (i terninger)

150 g

purre (i ringer)

150 g

mais

600 g

røkt torsk evt. røkt kolje

2 ss

persille (hakket)

2 ss

gressløk (hakket)

100 g

bacon (i terninger)

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Fres løken i smøret, og rør inn hvetemelet. La det frese litt, og spe inn vann og hvitvinseddik. La væsken koke inn. Ha deretter i fiskekraften og fløten. La dette småkoke i 10 minutter.
Rør inn Crème Fraîche. Ha i potetene og kok dem nesten møre. Tilsett grønnsakene og fisken i terninger. Blir sausen litt tykk, kan du justere med helmelk. La alt bli ordentlig varmt.
Ha til slutt i de friske hakkede urtene og server med sprøstekt bacon på toppen.