Kremet mais- og torskegryte

Kremet mais- og torskegryte

Kommentarer 4
  • Enkel
  • 45 min
At kombinasjonen torsk og bacon smaker godt er kjent for de fleste. Denne fiskeretten smaker nydelig med røkt torsk (eller kolje), bacon, poteter, mais og en herlig fløtesaus. Passer perfekt som hverdagsmiddag.

Ingredienser

Antall porsjoner

4 ss TINE Meierismør
2 ss løk (finhakket)
3 ss hvetemel
1 ss hvitvinseddik
0.7 dl vann
5 dl fiskekraft (fiskebuljong + vann)
4 dl TINE Matfløte
1 dl TINE Crème Fraîche Original
300 g poteter (i terninger)
150 g purre (i ringer)
150 g mais
600 g røkt torsk evt. røkt kolje
2 ss persille (hakket)
2 ss gressløk (hakket)
100 g bacon (i terninger)

Slik gjør du det

    1. Fres løken i smøret, og rør inn hvetemelet. La det frese litt, og spe inn vann og hvitvinseddik. La væsken koke inn. Ha deretter i fiskekraften og fløten. La dette småkoke i 10 minutter.
    2. Rør inn Crème Fraîche. Ha i potetene og kok dem nesten møre. Tilsett grønnsakene og fisken i terninger. Blir sausen litt tykk, kan du justere med helmelk. La alt bli ordentlig varmt.
    3. Ha til slutt i de friske hakkede urtene og server med sprøstekt bacon på toppen.

Julegaven til deg selv eller noen du er glad i

Kommentar

Kommentarer

  • Bente

    5 år siden
    Denne gryta falt i smak hos hele familien! Ungene som ikke liker fisk, ville ha mer ;-) Jeg hadde ikke poteter og røkt torsk i hus, så jeg byttet ut potet med kålrabi ( bare en liten bit som jeg hadde igjen) og jeg tok naturell torsk og trekte i saltvann før jeg tilsatte den i gryta til aller slutt. Valget å koke ris ved siden av.

    Kommenter  (1)

    • Ane-Kamilla Eriksen, Matfaglig webredaktør

      5 år siden
      Så utrolig hyggelig at fiskegryta falt i smak også hjemme hos dere, Bente! Godt å finne måter å få barna til å spise mer fisk på! :) Ha en fortsatt fin dag - og tusen takk for tipset om kålrabi og torsken!

      Kommenter  (0)


  • stig Melum

    5 år siden
    Ett fantastisk måltid, anbefales til alle, også til Barna. Vår 3 åring elsker dette

    Kommenter  (0)

    • Ane-Kamilla Eriksen, Matfaglig webredaktør

      5 år siden
      Tusen takk for en hyggelig tilbakemelding, Stig! Så bra at også poden på 3 år liker torskegryta! Ha en fortsatt fin dag - og god middag!

      Kommenter  (0)


Det er mye kjærlighet i god mat