30 min
Enkel
4.0
Kremet mais- og torskegryte
Enkel
45min
At kombinasjonen torsk og bacon smaker godt er kjent for de fleste. Denne fiskeretten smaker nydelig med røkt torsk (eller kolje), bacon, poteter, mais og en herlig fløtesaus. Passer perfekt som hverdagsmiddag.
4.0
(35)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
4 ss
2 ss
løk (finhakket)
3 ss
hvetemel
1 ss
hvitvinseddik
0.7 dl
vann
5 dl
fiskekraft (fiskebuljong + vann)
4 dl
300 g
potet (i terninger)
150 g
purre (i ringer)
150 g
mais
600 g
røkt torsk evt. røkt kolje
2 ss
persille (hakket)
2 ss
gressløk (hakket)
100 g
bacon (i terninger)
Fremgangsmåte
- 1
Fres løken i smøret, og rør inn hvetemelet. La det frese litt, og spe inn vann og hvitvinseddik. La væsken koke inn. Ha deretter i fiskekraften og fløten. La dette småkoke i 10 minutter.
- 2
Rør inn Crème Fraîche. Ha i potetene og kok dem nesten møre. Tilsett grønnsakene og fisken i terninger. Blir sausen litt tykk, kan du justere med helmelk. La alt bli ordentlig varmt.
- 3
Ha til slutt i de friske hakkede urtene og server med sprøstekt bacon på toppen.
Trykk for å vurdere oppskriften
