placeholder image
0

Honningmarinerte laksespyd med stekt ris

(13)

  • Utførelse

    Enkel

  • Tid

Nydelig marinert laks på spyd får i denne retten selskap av stekt ris med grønnsaker. Stekt ris er en lur måte å få brukt opp risrester på.

Antall porsjoner

Ingredienser

Marinade og fisk:

½ dlflytende honning
½ dljapansk soyasaus
2 ssolivenolje
1 ssingefær, revet
600 glaksefilet

Grønnsaker og ris:

2 stkgulrøtter, i terninger
1 stkpaprika, i terninger
3 stilkervårløk, i ringer
1 ssTINE Meierismør til steking
4 porsjonerkokt, kald ris
2 dlfrosne erter

Til servering:

½ dlsoyasaus

Slik gjør du det

    1. Sett ovnen på 200 °C.

  • Marinade og fisk:

    1. Pisk sammen honning, soyasaus, olivenolje og ingefær til marinaden. Skjær laksefilet i biter, og vend i marinaden.

      Tips:

      For ekstra god smak, kan du marinere laksen i kjøleskapet over natten.

    2. Tre laksebitene på spyd. Legg spydene utover på et stekebrett som er dekket med bakepapir, og stek midt i ovnen i ca. 8 minutter.

      Tips:

      Laksespydene kan også grilles eller stekes.

  • Grønnsaker og ris:

    1. Stek gulrøtter, paprika og vårløk i smør til det er mykt. Ha i kokt ris og erter. Stek videre til alt er varmt. Server med soyasaus.

Tips:

For ekstra spennende smak, kan du servere med ristede sesamfrø. Varier fisken på spydene med steinbit, kveite eller sei.

Kommentarer