Å grille fisk trenger ikke å være vanskelig. Start med en ren grill, pensle både fisk og grillrist godt med olje og grill fisken med skinnsiden ned. Ha høy varme på grillen. Fisken slipper tak når den er ferdig. Du kan også tre fisk på spyd i mindre biter, da går det raskere, eller bruke en fiskerist eller aluminiumsfolie. Uansett, sleng fisk på grillen i år!