Fisk- og rekelasagne

Enkel

45min

3.8

Norsk laks og reker i italiensk lasagne smaker nydelig.

Fisk- og rekelasagne

Enkel

45min

3.8

Norsk laks og reker i italiensk lasagne smaker nydelig.

Ingredienser

porsjoner

½ stk

løk

1 stk

hvitløksfedd

300 g

frisk spinat

1 ss

olje til steking

2 ss

hvetemel

4 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

1 dl

Revet NORVEGIA® 26/16% eller annen god gulost

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

¼ ts

malt muskat

600 g

benfri laksefilet, torsk eller en miks av fiskesorter

150 g

pillede reker

12 stk

lasagneplate

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett ovnen på 200°C. Finn frem en ildfast form.
Hakk løk, hvitløk og spinat. Surr løk og hvitløk i olje og tilsett spinaten. Stek til spinaten så vidt faller sammen.
Ha mel og litt av melken i en kjele. Rør til du får bort alle klumpene. Tilsett deretter litt og litt av melken. Kok opp under omrøring til sausen tykner. Ha i ost, og smak til med salt, pepper og muskat.
Skjær fisk i skiver.
Legg spinat, saus, fisk, reker og lasagneplater lagvis i en ildfast form. Hell over ostesaus.
Stek fiskelasagnen midt i ovnen i ca. 30 minutter.

Tips

Bruker du ferske lasagneplater, blir lasagnen fortere ferdig, og fisken og rekene blir ikke overkokt. Alternativt kan du legge tørre plater i vann mens du forbereder de andre ingrediensene.