Del

Ferske vårruller med Kesam®-dipp

Enkel

Asiatiske vårruller er den perfekte måten å pakke inn gode, sprø grønnsaker på. Her serveres de ferske med reker, klassisk hoisinsaus og dipp av Kesam og mangochutney.

4.3

(10)

1 stk

hjertesalat

1 stk

mango

2 stk

avokado

½ stk

agurk

1 stk

rød chili

2 stk

vårløk

1 dl

peanøtter

4 dl

pillede reker

12 ark

rispapir

1 stk

frisk koriander

4 ss

hoisinsaus

Kesamdipp

2 dl

Kesam® Mager Naturell

1 stk

vårløk

1 ss

limesaft

2 ss

mangochutney

Til servering

2 dl

hoisinsaus

1 stk

lime

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Vask, tørk og strimle salat. Del mango, avokado og agurk i strimler og hakk chili, vårløk og peanøtter.
2. Fukt rispapiret raskt i lunkent vann, legg det ned på en tallerken eller plastfjøl og legg strimler av salat, mango, avokado, agurk og vårløk i en stripe midt på rispapiret. Strø over reker, hakkede peanøtter, chili og koriander. Brett to av sidene inn over fyllet og rull sammen.
Tips
Hold de ferdige vårrullene myke ved å dekke dem til med et fuktig kjøkkenhåndkle. Få gjerne de rundt bordet til å rulle sine egne vårruller slik at de kan fylle dem med akkurat det de ønsker.
3. Bland sammen Kesam, hakket vårløk, limesaft og mangochutney, og server som dipp ved siden av sammen med klassisk hoisinsaus.