Bakt kveite med fløtesaus i form

Enkel

40min

3.8

Kveite bakt i ovn med fløtesaus er en saftig variant. Med masse gode grønnsaker i og kokte poteter ved siden av blir dette fort en favoritt middag når helgen setter inn.

Bakt kveite med fløtesaus i form

Enkel

40min

3.8

Kveite bakt i ovn med fløtesaus er en saftig variant. Med masse gode grønnsaker i og kokte poteter ved siden av blir dette fort en favoritt middag når helgen setter inn.

Ingredienser

porsjoner

1.5 kg

kveite i skiver

½ ts

salt

½ ts

pepper

2 ts

paprikapulver

500 g

potet (småpoteter)

2 ss

TINE® Meierismør

Fløtesaus med grønnsaker

1 stk

løk

2 stk

rød paprika

1 stk

squash

2 ss

TINE® Meierismør

1 dl

tørr hvitvin

2 dl

fiskekraft

3 dl

TINE® Kremfløte

2 ss

hakket dill

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett ovnen på 200 °C. Krydre fiskeskivene med salt, pepper og paprikapulver og legg i en ildfast form.
Kok potetene møre i lettsaltet vann. Hell av vannet, la potetene dampe av og vend med smør og finhakket dill.
Del løk, paprika og squash i små terninger og fres mykt i en stekepanne med smør, ca. 4 minutter.
Tips
Bruk gjerne andre favorittgrønnsaker som aubergine, sopp, sukkererter og fennikel for variasjon.
Hell over vin og la småkoke til nesten alt er fordampet. Rør inn fiskekraft, fløte og hakket dill. Gi sausen et oppkok og hell over fisken i formen.
Stek fisken i ovnen til akkurat gjennomstekt, ca. 15 minutter. Server med kokte poteter og hakket dill til.