Yoghurt-panna cotta med bringebærsaus

Enkel

20min

En klassisk og veldig god dessert laget med yoghurt, og servert med enkel bringebærsaus.

3.8

(82)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

4 plate

gelatin

2 dl

100 g

sukker

5 dl

1 pakke

frosne bringebær (1 pakke = ca. 400 gram)

2 dl

sukker

4 ss

friske bringebær

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Bløtlegg gelatin i kaldt vann, ca. 5 minutter.
2
Kok opp fløte og sukker i en gryte under omrøring. Rør til sukkeret er oppløst. Klem ut vannet fra gelatinen og rør den inn i blanding til oppløst.
3
Ta gryten av varmen og avkjøle noe, ca. 10 minutter. Pisk inn yoghurt og fordel i serveringsglass. Sett kaldt til stivnet, minimum 3 timer.
4
Kok opp frosne bringebær med sukker og la småkok i 2 minutter. Kjør sausen med en stavmikser og avkjøl.
5
Hell et lag saus over ved servering og topp med friske bringebær.
Tips
Topp gjerne panna cottaen med masse friske bær eller et dryss nøtter.