Yoghurt-panna cotta med bringebærsaus

Enkel

20min

3.8

En klassisk og veldig god dessert laget med yoghurt, og servert med enkel bringebærsaus.

Enkel

20min

3.8

En klassisk og veldig god dessert laget med yoghurt, og servert med enkel bringebærsaus.

Ingredienser

porsjoner

4 plate

gelatin

2 dl

100 g

sukker

5 dl

1 pakke

frosne bringebær (1 pakke = ca. 400 gram)

2 dl

sukker

4 ss

friske bringebær

Behold skjermen på

Bløtlegg gelatin i kaldt vann, ca. 5 minutter.
Kok opp fløte og sukker i en gryte under omrøring. Rør til sukkeret er oppløst. Klem ut vannet fra gelatinen og rør den inn i blanding til oppløst.
Ta gryten av varmen og avkjøle noe, ca. 10 minutter. Pisk inn yoghurt og fordel i serveringsglass. Sett kaldt til stivnet, minimum 3 timer.
Kok opp frosne bringebær med sukker og la småkok i 2 minutter. Kjør sausen med en stavmikser og avkjøl.
Hell et lag saus over ved servering og topp med friske bringebær.
Tips
Topp gjerne panna cottaen med masse friske bær eller et dryss nøtter.