Del

Asiatisk bowl med cottage cheese og YT® Proteinyoghurt

Name: Asiatisk bowl med cottage cheese og YT® Proteinyoghurt
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stykk agurk; 1 ss sesamfrø; 1 ss sriracha; 4 ss eddik; 1 ss sukker; 1 stykk avokado; 1 stilk vårløk; 20 g koriander; 50 g sukkererter; 250 g TINE® Cottage Cheese Original; 50 g YT® PROTEINYOGHURT NATURELL; 100 g byggryn; 50 g YT® PROTEINYOGHURT NATURELL; 2 ss sriracha; 1 stykk lime (skall og saft); 10 g sesamfrø; 2 ss sesamolje; 30 g soyasaus

Enkel

20min

Nyt en proteinrik lunsj med spennende, asiatiske smaker!

(0)

Asiatisk bowl med cottage cheese og YT® Proteinyoghurt

1 stk

agurk

1 ss

sesamfrø

1 ss

sriracha

4 ss

eddik

1 ss

sukker

1 stk

avokado

1 stilk

vårløk

20 g

koriander

50 g

sukkererter

250 g

TINE® Cottage Cheese Original

50 g

YT® PROTEINYOGHURT NATURELL

100 g

byggryn

Dressing

50 g

YT® PROTEINYOGHURT NATURELL

2 ss

sriracha

1 stk

lime (skall og saft)

10 g

sesamfrø

2 ss

sesamolje

30 g

soyasaus

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Start med å koke byggryn etter anvisning på pakken.
2. Kutt agurk i tynne skiver og bland sammen med sesamfrø, sriracha, eddik og sukker. La dette trekke i minimum 10 minutter.
3. Rens og kutt avokado, vårløk, koriander og sukkererter i tynne skiver.
4. Lag dressingen ved å blande yoghurt, sriracha, revet limeskall og saften fra limen, sesamfrø, sesamolje og soyasaus.
5. Bland cottage cheese, kokte byggryn og yoghurt, og legg det i bunnen av fire dype tallerkener eller boller.
6. Legg deretter marinert agurk, sukkererter, vårløk, avokado og koriander på toppen an blandingen.
7. Topp det hele med den asiatisk-inspirerte yoghurt-dressingen.