Del

Protein bowl med italienske smaker

Name: Protein bowl med italienske smaker
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 600 g TINE® Mager Cottage Cheese; 100 g pinjekjerner; 200 g cherrytomat; 100 g oliven; 4 stilk basilikum; 2 fedd hvitløk; 100 g bladpersille; 1 dl olivenolje; 1 stykk sitron , saft og zest; 5 g salt; 5 g pepper

Enkel

15min

Lag en deilig og mettende bowl med tomater, oliven og salsa verde, og nyt smaken av Italia!

(3)

600 g

TINE® Mager Cottage Cheese

100 g

pinjekjerner

200 g

cherrytomat

100 g

oliven

4 stilk

basilikum

Salsa verde

2 fedd

hvitløk

100 g

bladpersille

1 dl

olivenolje

1 stk

sitron, saft og zest

5 g

salt

5 g

pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

Salsa verde

1. Finhakk hvitløk og persille. Ha over i en skål og hell over olivenolje. Vask og zest en sitron, og ha oppi skallet og saften fra sitronen. Smak til med salt og pepper.

Bowl

2. Del cherrytomater i 2 og rist pinjekjerner lett i en tørr stekepanne til de blir gylne.
3. Fordel cottage cheese i skåler og topp med tomater, oliven, pinjekjerner, salsa verde og basilikum.
Tips
En god pesto kan også brukes istedenfor å lage salsa verde.