Protein bowl med italienske smaker
Lag en deilig og mettende bowl med tomater, oliven og salsa verde, og nyt smaken av Italia!
Enkel•15 min•2 personer
Ingredienser
- 600 g TINE® Mager Cottage Cheese
- 100 g pinjekjerner
- 200 g cherrytomat
- 100 g oliven
- 4 stilk basilikum
Salsa verde
- 2 fedd hvitløk
- 100 g bladpersille
- 1 dl olivenolje
- 1 stykk sitron, , saft og zest
- 5 g salt
- 5 g pepper
Slik gjør du
Salsa verde
1
Finhakk hvitløk og persille. Ha over i en skål og hell over olivenolje. Vask og zest en sitron, og ha oppi skallet og saften fra sitronen. Smak til med salt og pepper.
Bowl
1
Del cherrytomater i 2 og rist pinjekjerner lett i en tørr stekepanne til de blir gylne.
2
Fordel cottage cheese i skåler og topp med tomater, oliven, pinjekjerner, salsa verde og basilikum.
TipsEn god pesto kan også brukes istedenfor å lage salsa verde.
