Karbonadesmørbrød med paprikaegg

Enkel
15 min

Et deilig karbonadesmørbrød kan du servere både til lunsj, middag eller kvelds. Perfekt stekte egg sammen med deilige karbonader, frisk salat og godt brød smaker nydelig og metter godt.

Antall porsjoner

Ingredienser

1 stk	paprika
1 ss	TINE Meierismør til steking
4 stk	egg
4 stk	brødskiver
4 stk	karbonadekaker
1 pose	salat , blanding
1 ss	olivenolje
½ ts	salt
¼ ts	pepper
1 stk	rødløk
2 ts	tabasco eller balsamicosirup

Slik gjør du det

1. Skjær ringer av paprika som er ca. 2 cm tykke. Stek paprikaringene i smør over svak varme på den ene siden.
  
  Tips!
  
  Bruk paprika i forskjellige farger.
2. Snu paprikaringene i pannen, og knekk egg i ringene. Stek videre over svak varme i 3 minutter eller til eggene er ferdige.
3. Rist brødskive, og varm karbonade i ovn ved 200 °C, eller i stekepanne i 2 minutter.
4. Ha salaten i en bolle, og ringle over olje. Krydre med salt og pepper. Skjær rødløk i ringer og vend sammen med salat.
5. Anrett salat, karbonader og paprikaegg på brødskivene, og ha over tabasco eller balsamicosirup. Server.