Hjemmelaget kremost

Name: Hjemmelaget kremost
Cook time: 120 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 l TINE® Yoghurt Naturell; 1 ts salt; 1 ts pepper; hakkede 2 ss urter , for eksempel oregano, timian eller gressløk

Enkel

3.1

Oppskrift på hjemmelaget kremost. Kremosten passer perfekt som pålegg på brød og knekkebrød, og den kan gjerne varieres med forskjellige urter og krydder. Osten skal henge i 2-12 timer, avhengig av hvor fast du vil ha den.

Hjemmelaget kremost

Enkel

3.1

Ingredienser

porsjoner

1 l

TINE® Yoghurt Naturell

1 ts

salt

1 ts

pepper

2 ss

hakkede urter, for eksempel oregano, timian eller gressløk

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett et dørslag over en bolle og legg i et tynt klede, for eksempel en osteduk eller kjøkkenhåndkle. Tips! Du kan også bruke et kaffefilter stående i en kaffefilterholder slik at væsken renner ut som når du trakter kaffe.
Ha i yoghurt og la den stå og renne av seg i 2-12 timer. Knyt gjerne igjen kledet og heng det opp over en bolle eller i vasken om du ønsker en rund form.
Jo lengre yoghurten renner av seg, jo fastere blir osten. Rør inn salt, pepper og hakkede urter.
Tips
Ferskoster har kort holdbarhet, så ikke lag for store porsjoner. Oppbevar osten godt dekket til i kjøleskapet. Da holder de i ca. 1 uke.