30 min
Enkel
4.1
Hjemmelaget kremost
Enkel
2t
Oppskrift på hjemmelaget kremost. Kremosten passer perfekt som pålegg på brød og knekkebrød, og den kan gjerne varieres med forskjellige urter og krydder. Osten skal henge i 2-12 timer, avhengig av hvor fast du vil ha den.
(0)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
1 ts
salt
1 ts
pepper
2 ss
hakkede urter, for eksempel oregano, timian eller gressløk
Fremgangsmåte
- 1
Sett et dørslag over en bolle og legg i et tynt klede, for eksempel en osteduk eller kjøkkenhåndkle. Tips! Du kan også bruke et kaffefilter stående i en kaffefilterholder slik at væsken renner ut som når du trakter kaffe.
- 2
Ha i yoghurt og la den stå og renne av seg i 2-12 timer. Knyt gjerne igjen kledet og heng det opp over en bolle eller i vasken om du ønsker en rund form.
- 3
Jo lengre yoghurten renner av seg, jo fastere blir osten. Rør inn salt, pepper og hakkede urter.
Tips
Ferskoster har kort holdbarhet, så ikke lag for store porsjoner. Oppbevar osten godt dekket til i kjøleskapet. Da holder de i ca. 1 uke.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Ferskoster har kort holdbarhet, så ikke lag for store porsjoner. Oppbevar osten godt dekket til i kjøleskapet. Da holder de i ca. 1 uke.
