15 min
Enkel
3.5
Grilled Cheese
Enkel
15min
Et klassisk ostesmørbrød! Enkel å lage og deilig som kveldsmat eller en liten snacks. Serveres gjerne sammen med en bolle suppe, f.eks. tomatsuppe, for en mettende og smakfull lunsj.
4.2
(116)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
2 skiver
brød (gjerne hvitt, men alt er lov)
1 ts
Dijonsennep
4 skiver
2 skiver
kokt skinke
1 ts
TINE® Meierismør til utsidene av smørbrødet
2 stk
vårløk
1 ss
TINE® Meierismør til steking
1 ss
olje til steking
Fremgangsmåte
- 1
Smør innsiden av brødskivene med sennep. Dijon-sennep har en god, skarp smak som står godt sammen med ost og skinke, men bruk den typen du selv liker best, eller dropp helt.
- 2
Fyll smørbrødet med skivet ost og skinke i jevne lag, ikke for mye.
- 3
Smør utsidene av smørbrødet med et tynt lag meierismør. Dette gir en fin farge, sprø tekstur og gjør at brødet ikke blir for tørt.
- 4
Stek over medium varme i en tung stekepanne, gjerne med riller om du har det. Ha en spiseskje smør og en spiseskje olje i panna. Stek langsomt, slik at osten inni smelter skikkelig uten at brødet blir brent. Vend flere ganger for å ikke svi skorpen. Bruker du en panne med riller kan du vri brødet 90 grader hver gang du vender, slik at du får et kledelig sjakkrute-mønster!
- 5
Når det gjenstår et par minutters steking kan du ha noen vaskede vårløk i panna og snu fra tid til annen. De vil da bli slappe, litt svidde og passe ypperlig sammen med ostesmørbrødene.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Bruk smør og olje i panna samtidig (50/50). Da unngår du lettere at smøret brenner seg, samtidig som du får en ekstra fin farge og god smak.
