Grilled Cheese

Grilled Cheese

5
  • Enkel
  • 15 min
Et klassisk ostesmørbrød! Enkel å lage og deilig som kveldsmat eller en liten snacks. Serveres gjerne sammen med en bolle suppe, f.eks. tomatsuppe, for en mettende og smakfull lunsj.

Ingredienser

2 skiver brød (gjerne hvitt, men alt er lov)
1 ts Dijonsennep
4 skiver Norvegia® Original
2 skiver kokt skinke
1 ts TINE Meierismør til utsidene av smørbrødet
2 stk vårløk
1 ss TINE Meierismør til steking
1 ss olje til steking

Slik gjør du det

    1. Smør innsiden av brødskivene med sennep. Dijon-sennep har en god, skarp smak som står godt sammen med ost og skinke, men bruk den typen du selv liker best, eller dropp helt.
    2. Fyll smørbrødet med skivet ost og skinke i jevne lag, ikke for mye.
    3. Smør utsidene av smørbrødet med et tynt lag meierismør. Dette gir en fin farge, sprø tekstur og gjør at brødet ikke blir for tørt.
    4. Stek over medium varme i en tung stekepanne, gjerne med riller om du har det. Ha en spiseskje smør og en spiseskje olje i panna. Stek langsomt, slik at osten inni smelter skikkelig uten at brødet blir brent. Vend flere ganger for å ikke svi skorpen. Bruker du en panne med riller kan du vri brødet 90 grader hver gang du vender, slik at du får et kledelig sjakkrute-mønster!
    5. Når det gjenstår et par minutters steking kan du ha noen vaskede vårløk i panna og snu fra tid til annen. De vil da bli slappe, litt svidde og passe ypperlig sammen med ostesmørbrødene.
Tips!

Bruk smør og olje i panna samtidig (50/50). Da unngår du lettere at smøret brenner seg, samtidig som du får en ekstra fin farge og god smak.

Kommentarer

  • Tom

    1 måneder siden
    Det funket bra! God mat 🍽

     (1)


  • Johan

    11 måneder siden
    Brødet blir brent før osten smelter. Det funker ikke og la det stå på lav varme brødet blir brent alikevel. hvordan fikser jeg dette problemet?

     (1)

    • Annicken , Kokk og kundekonsulent

      11 måneder siden
      Hei Johan,

      Husker du å vende brødet ofte? Dette kan hjelpe mot at brødet blir brent :) Lykke til!

       (3)

    • Dette funker sikkert

      2 måneder siden
      Jeg vet hvordan du kan fikse probleme du må bare ta osten i mikroen i 10-15 sekunder også må du ta osten oppå skiven igjen og så grille den

       (1)

    • Sindre

      1 måneder siden
      Jeg er enig!

       (1)


Det er mye kjærlighet i god mat