Einebærsild med portvin
Einebærsild med portvin er en spennende sild du kan lage til jul og ellers i året til koldtbord. Husk at den må trekke i minst 5 timer når den er ferdig.
Enkel•30 min•6 personer
Ingredienser
- 1.25 dl eddik
- 1.75 dl vann
- 2 dl sukker
- 2 ss grovknust einebær
- 5 stykk korn allehånde
- 0.5 dl portvin
- 3 stykk kryddersildfilet
Slik gjør du
1
Kok opp eddik, vann, sukker, einebær og allehåndekorn. Avkjøles i kjelen. Tilsett portvin.
2
Klipp eller skjær sildefiletene i pene biter og bland med laken.
3
La trekke i minst 5 timer på et kjølig sted.
Oppbevares kjølig.
TipsServer silden sammen med nybakt brød.