(4)

Einebærsild med portvin

Utførelse
Enkel
Tid
30 min

Einebærsild med portvin er en spennende sild du kan lage til jul og ellers i året til koldtbord. Husk at den må trekke i minst 5 timer når den er ferdig.

Ingredienser

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

1 ¼ dl	eddik
1 ¾ dl	vann
2 dl	sukker
2 ss	grovknust einebær
5 stk	korn allehånde
½ dl	portvin
3 stk	kryddersildfileter

Slik gjør du det

Kok opp eddik, vann, sukker, einebær og allehåndekorn. Avkjøles i kjelen. Tilsett portvin.
Klipp eller skjær sildefiletene i pene biter og bland med laken.
La trekke i minst 5 timer på et kjølig sted. Oppbevares kjølig.