30 min
Enkel
3.7
Quinoasalat med TINE® Grill & Stek
Enkel
1t 30min
Salat med quinoa, grillet TINE® Grill & Stek og hjemmelaget spicy harissadressing. Perfekt til meat free Monday!
2.7
(417)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
1.5 dl
ukokt quinoa
200 g
20 stk
cherrytomat
1 bunt
reddik
1 stk
vårløk
65 g
småbladet salat
2 ss
god olivenolje
0.5 ts
flaksalt
Harissadressing
2 stk
rød chili
1 ts
malt spisskummen
2 ts
korianderfrø
1 stk
hvitløksfedd
4 ss
olivenolje
2 ss
tomatpuré
6 stk
tørket aprikos
1 ss
brunt sukker
1 stk
tomat
0.5 stk
sitron
0.5 kopp
bladpersille
0.25 ts
salt
0.25 ts
pepper
Fremgangsmåte
- 1
Rist chili i en varm, tørr panne til skallene blir mørke og sprekker litt. Del i to og skrap ut frøene.
- 2
Ha chili, spisskummen, korianderfrø, hvitløkfedd, olivenolje, tomatpuré, tørket aprikos, sukker og tomat i en kjøkkenmaskin med knivblad og kjør til en mos. Bland inn sitronsaft og hakket bladpersille. La stå å trekke i minst 1 time og smak til med salt og pepper.
- 3
Kok quinoa etter anvisning på pakken og avkjøl. Del cherrytomater i to og finsnitt reddiker og vårløk. Bland quinoa med olje og salt, og vend inn salat, reddikskiver, cherrytomater og vårløk.
- 4
Del TINE® Grill & Stek i skiver og grill eller stek den på begge sider på høy varme. Server med quinoasalaten og harissadressing.
Trykk for å vurdere oppskriften
