Del

Quinoasalat med TINE® Grill & Stek

Enkel

1t 30min

Salat med quinoa, grillet TINE® Grill & Stek og hjemmelaget spicy harissadressing. Perfekt til meat free Monday!

2.7

(417)

1.5 dl

ukokt quinoa

200 g

TINE® Grill & Stek

20 stk

cherrytomat

1 bunt

reddik

1 stk

vårløk

65 g

småbladet salat

2 ss

god olivenolje

½ ts

flaksalt

Harissadressing

2 stk

rød chili

1 ts

malt spisskummen

2 ts

korianderfrø

1 stk

hvitløksfedd

4 ss

olivenolje

2 ss

tomatpuré

6 stk

tørket aprikos

1 ss

brunt sukker

1 stk

tomat

½ stk

sitron

½ kopp

bladpersille

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Rist chili i en varm, tørr panne til skallene blir mørke og sprekker litt. Del i to og skrap ut frøene.
2. Ha chili, spisskummen, korianderfrø, hvitløkfedd, olivenolje, tomatpuré, tørket aprikos, sukker og tomat i en kjøkkenmaskin med knivblad og kjør til en mos. Bland inn sitronsaft og hakket bladpersille. La stå å trekke i minst 1 time og smak til med salt og pepper.
3. Kok quinoa etter anvisning på pakken og avkjøl. Del cherrytomater i to og finsnitt reddiker og vårløk. Bland quinoa med olje og salt, og vend inn salat, reddikskiver, cherrytomater og vårløk.
4. Del TINE® Grill & Stek i skiver og grill eller stek den på begge sider på høy varme. Server med quinoasalaten og harissadressing.