
Pastasalat med salatost og pestodressing
Enkel•20 min min
Prøv en fristende pastasalat med syltet rødløk, salatost og ruccola. Salaten blir ekstra god med dressing av crème fraîche og pesto.
Ingredienser
Antall porsjoner
-
2000 gkokt fullkornpasta
-
400 gtomater , strimlet
-
500 gKYBOS® Soltørket tomat Salatost
-
400 ggrønn squash , kuttet i små biter
-
200 gruccola
-
300 gsyltet løk
Dressing
-
2 ½ kg
-
75 gbasilikum , finhakket
-
300 ggrønn pesto
Slik gjør du det
-
1
Bland sammen pasta, tomat, salatost og squash i en bolle. Smak til med salt.
-
2
Topp med syltet løk og ruccola.
Dressing
-
3
Ha crème fraîche, finhakket basilikum og pesto i en stor bolle. Rør godt med en slikkepott eller visp til alle ingrediensene er godt blandet. Smak til med salt og pepper.