1. Kok pasta som anvist på pakken. Når den er ferdig kokt heller du den i en sil og spyler pastaen med kaldt vann.

2. Skjær reddiker i tynne skiver.

3. Bland sammen rømme, hakket hvitløk, purre, gressløk og pasta. Smak til med salt og pepper.

4. Bland pastablanding, reddiker, ruccola og salatost.