Salat med yoghurt- og srirachadressing
salat lunsj smårett middag vegetar

Salat med yoghurt- og srirachadressing

0
12
Enkel•60 min
En frisk vegetarisk sommersalat med en kremet dressing med kick!

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 stk
    lite salathode
  • 2 stk
    avokado
  • 4 stk
    vårløk
  • 1 stk
    reddikbunt
  • 1 pakke
    sukkererter
  • 1 pakke
    cherrytomat

Yoghurt- og srirachadressing

  • 2 dl
    TINE® Yoghurt Naturell
  • 2 ss
    olivenolje
  • 1 ss
    sitronsaft
  • 1 fedd
    hvitløk
  • 1 ts
    sriracha
  • 2 ss
    gressløk, hakket
  • ½ ts
    pepper
  • ½ ts
    salt
  • 2 ss
    ferskpresset sitronsaft

Slik gjør du det

  1. 1

    Lag dressingen først. Rør sammen yoghurt, olivenolje, sitronsaft, hvitløk, srirachasaus og finhakket gressløk i en bolle.

  2. 2

    Smak til med salt og pepper, og sett i kjøleskapet i minst 1 time så smakene setter seg.

  3. 3

    Vask og del salat i biter. Skrell og del avokado i skiver. Skvis litt sitronsaft over avokadoen, så den ikke blir brun. Finhakk vårløk, kutt reddik i tynne skiver og del sukkererter og cherrytomater i to.

  4. 4

    Legg grønnsakene utover et serveringsfat, dryss over salt, pepper og litt olivenolje. Server med yoghurt- og srirachadressingen.

Tips

Denne dressingen passer til mange type salater. Prøv på kyllingsalat, salat med grillede grønnsaker eller bønnesalater.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Potetsalat

    Potetsalat

    Enkel •25
    Av rester av kokte poteter lager du raskt gode potetsalater som denne med løk, sylteagurk og rømme. Potetsalat er perfekt tilbehør til grill. God sommer!
    4/5
  2. Salat med laks

    Salat med laks

    Enkel •15
    Laks i biter passer godt i denne friske salaten. Du kan servere laksebitene varme eller kalde, som du selv synes smaker best.
    4/5