Salat med yoghurt- og srirachadressing
Enkel
1t
En frisk vegetarisk sommersalat med en kremet dressing med kick!
3.7
(15)
Ingredienser
1 stk
lite salathode
2 stk
avokado
4 stk
vårløk
1 stk
reddikbunt
1 pakke
sukkererter
1 pakke
cherrytomat
Yoghurt- og srirachadressing
2 ss
olivenolje
1 ss
sitronsaft
1 fedd
hvitløk
1 ts
sriracha
2 ss
gressløk, hakket
½ ts
pepper
½ ts
salt
2 ss
ferskpresset sitronsaft
Slik gjør du
- 1
Lag dressingen først. Rør sammen yoghurt, olivenolje, sitronsaft, hvitløk, srirachasaus og finhakket gressløk i en bolle.
- 2
Smak til med salt og pepper, og sett i kjøleskapet i minst 1 time så smakene setter seg.
- 3
Vask og del salat i biter. Skrell og del avokado i skiver. Skvis litt sitronsaft over avokadoen, så den ikke blir brun. Finhakk vårløk, kutt reddik i tynne skiver og del sukkererter og cherrytomater i to.
- 4
Legg grønnsakene utover et serveringsfat, dryss over salt, pepper og litt olivenolje. Server med yoghurt- og srirachadressingen.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Denne dressingen passer til mange type salater. Prøv på kyllingsalat, salat med grillede grønnsaker eller bønnesalater.
