Salat med yoghurt- og srirachadressing

Enkel

En frisk vegetarisk sommersalat med en kremet dressing med kick!

3.7

(15)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

1 stk

lite salathode

2 stk

avokado

4 stk

vårløk

1 stk

reddikbunt

1 pakke

sukkererter

1 pakke

cherrytomat

2 dl

2 ss

olivenolje

1 ss

sitronsaft

1 fedd

hvitløk

1 ts

sriracha

2 ss

gressløk, hakket

0.5 ts

pepper

0.5 ts

salt

2 ss

ferskpresset sitronsaft

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Lag dressingen først. Rør sammen yoghurt, olivenolje, sitronsaft, hvitløk, srirachasaus og finhakket gressløk i en bolle.
2
Smak til med salt og pepper, og sett i kjøleskapet i minst 1 time så smakene setter seg.
3
Vask og del salat i biter. Skrell og del avokado i skiver. Skvis litt sitronsaft over avokadoen, så den ikke blir brun. Finhakk vårløk, kutt reddik i tynne skiver og del sukkererter og cherrytomater i to.
4
Legg grønnsakene utover et serveringsfat, dryss over salt, pepper og litt olivenolje. Server med yoghurt- og srirachadressingen.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Denne dressingen passer til mange type salater. Prøv på kyllingsalat, salat med grillede grønnsaker eller bønnesalater.