Middelhavssalat

Enkel

10min

3.5

En herlig salat med smaker fra middelhavslandene. Med avokado, salatost og soltørkede tomater passer den godt til for eksempel spekemat.

Middelhavssalat

Enkel

10min

3.5

En herlig salat med smaker fra middelhavslandene. Med avokado, salatost og soltørkede tomater passer den godt til for eksempel spekemat.

Ingredienser

porsjoner

2 stk

rød paprika

150 g

soltørket tomat

3 ss

olje fra TINE® Norsk Salatost Urter&Hvitløk

300 g

blandet salat

2 stk

avokado

2 ss

sitronsaft

1 stk

liten rødløk

150 g

TINE® Norsk Salatost Urter&Hvitløk

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett ovnen på 240 ºC.
Del opp paprika grovt. Ha oppkuttet paprika i en ildfast form sammen med soltørket tomat og olje fra salatosten. Stek i ovnen i 10 minutter til den får litt farge.
Fordel salat på et fat. Del avokado i to, ta ut steinen og skjær avokado i skiver. Pensle med sitronsaft.

Salat

Strimle rødløk. Ha over paprika, salatost og soltørket tomat på fatet.
Tips
Godt brød smaker nydelig til.

Tips

Fruktkjøttet til avokado endrer raskt farge når den kommer i kontakt med luft. For å beholde den grønne fargen er det lurt å presse litt sitron på avokadoen etter at den er delt og skåret i biter.